飲食健康有助於保持人們的健康。 rustam shaimov / iStock通過Getty Images Plus

存在 糧食不安全 –無法獲得足夠的營養食品以滿足您的需求–可能會損害您的健康。 因此，代頓兒童醫院已開始對其患者及其家人進行篩查，以解決此問題，並將他們轉診為所謂的“食品藥品“

該計劃大約兩年前啟動，目前旨在每月為大約55個家庭提供足夠的健康食品，例如全麥麵食，豆類和青豆，以 餵一個四口之家三天 同時還將他們與其他資源聯繫起來，以幫助他們度過一周的剩餘時間。

同時也要確保一次性捐贈營養食品 文化上適當的，這意味著人們知道如何準備和食用所收到的食物，並且符合他們的文化和信仰。 例如，從文化上講，如果人們從未見過豆腐或用豆腐煮過，就不給他們豆腐，或者給虔誠的穆斯林豬肉做飯是不合適的。

參加活動的家庭可獲得一盒水果，蔬菜，乳製品，蛋白質和穀物。 如果有資格的話，家庭也可以獲得一些幫助，可以加入政府的 營養補充計劃，以及參加營養課。 食物藥品還使患者家屬與家附近的食品儲藏室相連，因此他們可能會定期獲得更多免費食物。

食物不安全會帶來健康風險

約11％的美國人和 美國25％的兒童沒有糧食保障。 佔人口的更大比例 頓，俄亥俄州遭受糧食不安全的困擾：大約17％。 代頓人無法獲得足夠營養的食物的人數是 在冠狀病毒大流行期間增加.

除其他外，糧食不安全增加了 肥胖，心髒病和糖尿病.

令人擔憂的是，糧食不安全的孩子更有可能 在學校的票價比其他孩子差，並且在社會上與世隔絕.

作為一個 註冊營養師，我自願協助該計劃評估其效果。 我們還不知道這些盒子在文化上是否合適，或者參與活動的家庭是否真的在吃所有提供的食物。 代頓兒童醫院的Food Pharm將調查這些問題，並使用收集的信息進行必要的調整。

關於作者

營養與營養學助理教授Diana Cuy Castellanos， 代頓大學

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