Sirtfood飲食只是另一種時尚嗎?

Sirtfood飲食只是另一種時尚嗎? 莫妮卡·格拉布科夫斯卡/ UNSPLASH

Sirtfood飲食已 在新聞裡 在歌手阿黛爾(Adele)在美國喜劇節目《週六夜現場》(Saturday Night Live)上炫耀自己瘦下來的身材之後,本週她又再次露面。

阿黛爾有 先前記入 她在Sirtfood飲食中體重明顯減輕。 她在SNL露面後,搜尋飲食的人數激增 在Google上.

 

但是,Sirtfood飲食到底是什麼,它能起作用嗎?


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前提是什麼?

英國的兩名營養學家推出了Sirtfood飲食 在2016.

前提是一組蛋白質稱為 去乙酰化酶,其中涉及 調節新陳代謝,炎症和衰老可以通過進食富含一類植物營養素(稱為多酚)的特定食物來加速這種情況。

植物營養素 是植物產生的化合物,可幫助它們生長或捍衛自己。 研究正在繼續揭示它們對人類健康的潛在益處。

這個想法是吃 富含多酚的食物被稱為“ Sirtfoods”,將增強人體燃燒脂肪,促進新陳代謝和 導致體重急劇下降.

常見的Sirtfoods包括蘋果,大豆,羽衣甘藍,藍莓,草莓,黑巧克力(85%可可),紅酒,抹茶綠茶,洋蔥和橄欖油。 Sirtfood飲食獲得了一定的聲望,因為紅酒和巧克力列在清單上。

兩個階段

飲食涉及 兩個階段 三個多星期。 在開始的三天內,每天的總能量攝入量被限制為4,200千焦耳(或1,000卡路里)。

為此,您要喝三種sirtfood綠汁飲料,其中包括羽衣甘藍,芹菜,火箭,歐芹,抹茶綠茶和檸檬汁。 您還可以吃一頓“ Sirtfood”餐,例如雞肉和羽衣甘藍咖哩。

在第2到第3天,您有6,300-1,500杯綠汁和一頓或兩頓飯,每天總能量攝入為XNUMX kJ(XNUMXkcal)。

在接下來的兩週(第二階段)中,三餐,一頓綠汁和一或兩個Sirtfood零食的總能量攝入應在6,300-7,500 kJ /天(1,500-1,800 kcal)之間。

這樣的 飲食書 可購買,為您提供食譜。

三週後,建議您食用富含Sirtfoods的“均衡飲食”以及常規的綠色果汁。

人們碰杯紅酒。 紅酒是“ Sirtfood”。 但是仍然應該適度地享受它。 Kelsey Knight / Unsplash

陽性

在短短三週內減肥的想法將吸引許多人。

飲食計劃鼓勵使用多種富含多酚的食物,這些食物也是維生素,礦物質和膳食纖維的良好來源,因此建議在一系列旨在幫助控制體重的飲食中進行推薦,或者作為健康均衡飲食計劃的一部分。

減肥飲食如果達到持續的每日總能量限制,將是有效的。 因此,Sirtfood飲食的最大好處是每天的能量限制-如果堅持下去,很可能會減輕體重。

此外,排除高能量,超加工的“垃圾”食品也將有幫助 降低患慢性病的風險.

但是也有缺點要考慮。

負面

明智的做法是注意列出的某些食物(例如紅酒和巧克力)的份量。

像大多數限制性飲食一樣,第一階段可能具有挑戰性,不建議患有高脂飲食的人食用 基本健康狀況 沒有衛生專業人員的監督。

第一階段體重的迅速減少將反映出水分和水分的流失。 糖原,是能量在肌肉和肝臟中的存儲形式,而不是全身脂肪。

快速減肥可能會增加 膽結石閉經 (缺少月經期)。

食物清單中包含可能在澳大利亞很難找到的特定產品,例如 獨活,一種歐洲多葉綠色植物,其葉子可以用作草藥,根可以用作蔬菜,種子可以用作香料。 清單上的其他一些物品可能很貴。

一個人踏上浴室秤。 Sirtfood飲食可導致體重快速下降,但這並不總是一件好事。 SHUTTERSTOCK

科學技術

大多數研究都在研究 瑟土因介導的作用 限制蠕蟲,小鼠或特定身體組織的能量。 尚無研究測試改變多酚含量的飲食對瑟土因介導的減肥作用的影響。

在研究研究的科學數據庫PubMed上進行的搜索未找到Sirtfood飲食的任何人體試驗。 因此,關於Sirtfood飲食是否有效的簡短答案是我們不知道。

作者關於有效性的主張是基於他們自己的研究和個人推薦(例如來自Adele的推薦)的軼事信息。

考慮針對Sirtfood飲食的炒作與清單 發現時尚飲食 敲響警鐘。 例如:

  • 它會促進或禁止特定食物嗎?

  • 會促進一種萬能的方法嗎?

  • 它能保證迅速而顯著的結果嗎?

  • 它僅關注短期結果嗎?

  • 它是否根據個人證明提出索賠?

從Sirtfood的飲食來看,大多數問題的答案似乎都是“是”,或者至少是部分“是”。

減肥的最佳飲食是可以滿足您的營養需求,促進健康和福祉的飲食,並且可以長期堅持。

關於作者

Clare Collins,營養與營養學教授, 紐卡斯爾大學; 李阿什頓,博士後研究員, 紐卡斯爾大學和博士後研究員Rebecca Williams, 紐卡斯爾大學

本文重新發表 談話 根據知識共享許可。 閱讀 原創文章.

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