一家人圍坐在桌子旁吃飯
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長期以來,一家人經常一起吃飯 提拔 作為改善健康和福祉的簡單解決方案。

我們被告知,要實現這些提議的好處,我們必須遵循一個理想主義的、古老的公式:所有家庭成員都坐在餐桌旁,愉快地分享家常飯菜,無憂無慮地聊天。 但現代現實包括 時間匱乏的家庭, 挑食的人, 兄妹不和強調要做什麼飯菜 – 更不用說生活成本的壓力了。 對於許多家庭來說,這種組合即使不是不可能,也很難實現家庭聚餐。

研究告訴我們,經常一起吃飯的家庭更有可能患上 更好的飲食, 更好的家庭功能 和兒童 更高的自尊心. 但是這些研究並不能告訴我們家庭聚餐是否導致了這些結果。 吃得好的家庭更有可能一起吃飯。

但是,我們怎樣才能讓家庭聚餐變得更現實、壓力更小呢?

我們不確定鏈接是什麼

我們以前的 系統評價 試圖解開這種關係。 但我們無法提供決定性的答案,這主要是由於研究設計的局限性。 研究人員沒有單獨研究身體活動、看屏幕時間和睡眠等因素。 他們在不同研究中衡量“成功”的方式不同,因此很難進行比較。

所以,我們並不能確定家庭聚餐對健康有益,只是知道一起吃飯的家庭與家庭健康之間存在統計聯繫。

我們不知道家庭用餐的哪方面可能是負責任的。 答案可能與 食品質量、屏幕使用、用餐氛圍 or 家庭談話


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每晚的挑戰

在澳大利亞,家庭聚餐通常在晚上進行,因為這是一天中為數不多的幾個家庭同時在家的時間之一。 大約四分之三的幼兒 每周有超過五個晚上與他們的看護人一起參加家庭聚餐。

雖然很多 父母認為家庭用餐時間很重要,它們也可以是 壓力很大.

家庭聚餐不僅僅是餐桌上發生的事情。 他們要求 意圖、努力和計劃. 這種勞動可以成為 無情的循環,最常見的是母親承擔了重擔。 許多 很難走.

3個孩子圍著桌子一起吃飯歡笑
保持膳食簡單並以生食為主可以緩解壓力。
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管理用餐時間

一旦家人坐在一起,工作就會繼續。

享受愉快的用餐時間和有意義的對話 可能不會自然發生. 同樣,通常是媽媽們在管理 關係和情緒 桌子周圍。

用餐時間可以變成 更複雜 當混合中有多個孩子時。 有些家長允許 電視或其他屏幕 鼓勵孩子吃飯,避免爭吵。 該策略已與 低於最佳膳食攝入量,但可以使進餐時間成為可能,並且更易於管理。

緩解壓力的5個秘訣

那麼,我們如何才能重新思考一頓成功而有意義的家庭聚餐是什麼樣的呢? 以下是初學者的五個想法:

1)不一定是晚餐

一起吃飯的機會在一天中的不同時間出現,並非所有家庭成員都必須在場。 有意義的用餐場合可以像放學後與孩子們分享小吃一樣簡單。

2)它不需要是完美的

重新加熱冷凍食品、將意大利面和醬汁放在一起、生吃蔬菜、在客廳的野餐墊上吃東西,或者偶爾看一個家庭電視節目,都沒有什麼丟人的。

3)不要強迫談話

用餐是交流的好時機,但在忙碌的工作和學習之後,這並不總是那麼容易。 簡單的文字遊戲,聽聽音樂,安靜的時光也同樣令人愉悅。

4)你不必一個人做

在與孩子和伴侶分享家庭用餐任務的方式上發揮創意。 你們可以一起設計家庭菜單,制定一份每個人都可以貢獻的購物清單,或者分攤洗碗。

5)沒有神奇的數字

沒有適合每個家庭的飯菜數量。 這一切都是關於選擇如何以及何時可以。

父親和他的兩個孩子一起吃早餐
也許早餐是在你家聚在一起更容易的時間?
Unsplash, CC BY

重新思考家庭聚餐

在家庭聚餐方面,沒有放之四海而皆準的解決方案。 我們需要更好地推廣現實可行的家庭聚餐,以減輕已經不堪重負的家庭的壓力。

我們還必須考慮是否需要係統性的改變來支持父母有時間和精力讓他們的家人聚在一起吃一頓有意義的共享餐。 這可能包括支持員工提前完成準備飯菜或提供更實惠、 健康方便食品. 我們還可以看看 其他文化 尋找靈感。

需要更多證據來了解家庭膳食的哪些成分最有益,以便我們可以優先考慮這些。 創新的研究方法,例如在具有多種文化和構成的家庭中進行進餐時間觀察,可以探索進餐場合是如何實時展開的。

家庭聚餐可以是一種積極的體驗,有可能帶來良好的健康結果。 但是,如果我們減少他們周圍的所有壓力和期望,他們可能會變得更好。

放棄作者

喬治亞·米德爾頓, 副講師, 弗林德斯大學; 埃洛伊絲·利特巴赫博士後研究員 迪肯大學; 費爾利·勒莫爾, 社會學博士後研究員, 弗林德斯大學蘇珊娜艾爾, 博士生, 昆士蘭科技大學

本文重新發表 談話 根據知識共享許可。 閱讀 原創文章.

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