超過90％的兒童和青少年在線觀看的食品和飲料產品廣告是針對不健康的食品。
來自全球13國家的近200百萬人的新數據指出 兒童和青少年肥胖率增加了十倍 在過去的四十年裡。 這是同類研究中最大的一項研究 一個令人吃驚的世界令人吃驚和令人沮喪的畫面.
該研究還表明，高收入國家兒童和青少年肥胖的增加正在開始放緩。 在低收入和中等收入國家 - 特別是在亞洲 - 它正在加速發展。
這些發現對任何人都不應該是一個驚喜。 肥胖是一個沒有地域，種族，年齡或性別界限的問題。 相反，肥胖是一種不可避免的後果 “致肥胖”的環境 我們為自己建造的。 如果我們為兒童提供高脂肪和高糖的食物並限制他們四處奔波的機會，他們就有可能患上肥胖症。
肥胖是一個明顯的跡象，表明一切都與世界不相關，它只是冰山一角。 表面之下， 慢性病的負擔 正在成長，沒有人會免疫。
玩不夠，垃圾食品太多了
問題是我們已經將我們的環境重組為與維持能量平衡所需的完全相反。
在等式的一邊，我們的食物供應是 以能量密集，營養不良的食物為主 每天24小時可用。 僅在美國，公司 每年花費1.79十億美元向兒童推銷不健康食品與僅健康食品的280百萬美元相比。 在加拿大超過90％ 兒童和青少年在線觀看的食品和飲料產品廣告 適用於不健康的食品。
在能量平衡方程的另一方面，我們的城鎮和城市被設計為支持機動交通，而不是通過步行或騎自行車的人力運動。 這創造了一個 依賴汽車 進一步影響個人身體活動。
每年有超過1.2萬人在世界公路上死亡， 90％的死亡發生在低收入或中等收入國家。 結果是走路或騎車的人越來越少。 很多家長都很關心 他們孩子的安全，意味著更少的孩子從事自發活動或體驗 戶外免費遊戲的健康和發展益處.
我們在孩子們的生活中定期進行身體活動，然後我們嘗試通過有組織的運動將其壓縮回來。 但是這個 為家庭帶來額外的挑戰正如我在與達爾豪西和阿卡迪亞大學的同事合作進行的研究中發現的那樣。 在這項研究中，父母們注意到如何將有組織的活動融入他們的生活中，導致他們依賴家庭以外的食物。
因此，我們有一種健康的行為 - 身體活動 - 與另一種健康營養競爭，在某些情況下取代另一種健康營養。 這使我們回到能量平衡方程的能量輸入側。
工業在譴責個人方面茁壯成長
也許最令人震驚的是，作為一個社會，我們不願意做任何事情來解決這些在過去幾十年中影響我們行為的不健康環境。 我們似乎發現它要容易得多 把責任指向個人 做出糟糕的選擇，而不是解決問題 複雜的因素網 這有助於全世界的肥胖。
有一種普遍存在的 敘述肥胖的個人責任特別是在一般人群中。 這表明人們因為無法控制自己而體重增加，因為他們身體虛弱或在道德上存在缺陷，或者因為在有其他健康選擇時他們選擇吃不健康的食物。
這種敘述得到了那些在全系統預防肥胖方面失去最多的人的積極推動，這種方法涉及監管措施 - 例如禁止向兒童營銷或對不健康食品徵稅。 該 食品，飲料，汽車和化石燃料行業 他們強烈反對可能影響其利潤的監管。 這與此類似 煙草業的戰略幾十年來一直在破壞吸煙與癌症之間關係的科學。
肥胖不是一個性格缺陷
打破這種個人責任的神話意味著 檢查我們自己的假設，即肥胖是一種生活方式問題和 挑戰政治意識形態 即使它破壞了健康，也致力於自由市場的主導地位。
它要求我們批判性地思考我們的城鎮如何設計，我們如何規範我們的食物供應和 食品製造商和零售商的作用 做出影響我們健康和福祉的決定。
肥胖不是一個性格缺陷。 這是對異常環境的正常反應。 當不健康行為是違約行為時，因為它們屬於我們現代的，健康干擾的環境，那麼健康行為就會變得異常。 無論體重或體形如何，我們都需要更健康地吃得更健康，身體更活躍。
我們還需要領導力，政治意願和 重組我們的環境 更好地支持健康。 並非每個人都有時間或財力來健康飲食，當利潤受到負面影響健康時，不應該由個人來解決這個擾亂健康的環境。
我們需要集體行動
這一切都不是新的 - 甚至希臘醫生希波克拉底（c.460 - 377 BC）也說：“如果我們可以給每個人提供適量的營養和運動，而不是太少而不是太多，我們會有找到最安全的健康方式。“
但是，一些政治家的緊迫感終於開始出現，特別是在談到時 保護我們的孩子免受不健康的食物和飲料廣告。 上個月，加拿大參議院通過了兒童健康保護法案比爾S-228，該法案旨在禁止向17歲以下的兒童推銷不健康的食品和飲料。 這是使我們的孩子的健康和福祉領先於公司利潤的重要一步。
毫無疑問，每個人都有健康的權利。 但是，如果我們想改善每個人的生活，從最小到最老，無論他們生活在世界的哪個地方，那麼作為一個社會，我們必須致力於讓每個人都能更容易地選擇健康的選擇。
這需要集體行動 - 你是否應對挑戰？
關於作者
Sara FL Kirk，健康促進教授， 達爾豪西大學
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