禽流感爆發期間，農貿市場禁止活禽，以避免傳播感染。 這些假雞在 2015 年的北卡羅來納州卡巴魯斯縣博覽會上展出，這是之前 H5N1 爆發的一年。 伊麗莎白 W. Kearley 來自 Getty Images
An 高致病性禽流感爆發 自 24 年 8 月 2022 日在印第安納州首次發現禽流感以來，雞和火雞群中的禽流感病毒已蔓延到美國 23 個州。禽流感更廣為人知的是，它是一種高度傳染性病毒家族，對傳播它的野生鳥類無害，但對馴養的鳥類是致命的。 截至 XNUMX 月初，疫情已導致從緬因州到懷俄明州的約 XNUMX 萬隻鳥類被撲殺。 佐藤裕子與家禽生產商合作的獸醫學副教授解釋了為什麼這麼多家禽生病以及疫情是否威脅到人類健康。
對馴養的鳥類來說是致命的，但對攜帶它的野鳥來說卻不是？
禽流感 (AI) 是一種傳染性病毒，影響所有鳥類。 導致雞疾病的 AI 病毒有兩組：高致病性 AI 和低致病性 AI。
HPAI 病毒會導致家禽的高死亡率，有時還會導致一些野生鳥類。 LPAI 可導致家禽出現輕度至中度疾病，而野生鳥類通常幾乎沒有臨床症狀。
首要的 自然宿主和水庫 的 AI 病毒是野生水禽，例如鴨和鵝。 這意味著該病毒已很好地適應了它們，並且這些鳥在感染它時通常不會生病。 但是，當家禽（如雞和火雞）直接或間接接觸受感染的野生鳥類的糞便時，它們會被感染並開始出現症狀，例如 抑鬱、咳嗽、打噴嚏和猝死
.禽流感有多種毒株。 這種爆發是什麼類型的，對人類有危險嗎？
此次疫情中令人擔憂的病毒是一種歐亞 H5N1 HPAI 病毒，它會導致家禽的高死亡率和嚴重的臨床症狀。 科學家們 監控野鳥群 還檢測到了一個 重配病毒 它包含來自歐亞 H5 和低致病性北美病毒的基因。 當在鳥類種群中傳播的多種病毒株交換基因以產生新的病毒株時，就會發生這種情況，就像在持續的大流行期間出現了新的 COVID-19 株（如 omicron 和 delta）一樣。
根據美國疾病控制和預防中心的數據， 這次爆發對公共衛生的風險很低. 在北美，沒有人類疾病與這種病毒有關。 這也是真實的 美國上一次 H5N1 爆發是在 2014 年和 2015 年.
在疫情結束之前，人們是否應該避免食用家禽產品？
不，這沒有必要。 受感染的家禽或雞蛋不會進入食品供應鏈。
為了檢測 AI，美國農業部監督農民對雞群進行的常規檢測，並執行聯邦檢查計劃，以確保雞蛋和鳥類安全且無病毒。 當在農場或後院的雞群中診斷出 H5N1 病毒時，州和聯邦官員將隔離該地點並撲殺和處置受感染雞群中的所有鳥類。 然後對場地進行淨化。
後 幾個星期 如果沒有檢測到新的病毒，該地區必須檢測呈陰性才能被視為沒有感染。 我們將此過程稱為疫情控制的四個 D：診斷、人口減少、處置和淨化。
禽流感不會通過食用適當準備和煮熟的家禽傳播，因此雞蛋和家禽可以安全食用。 美國農業部建議將雞蛋和家禽烹飪到 165 華氏度（74 攝氏度）的內部溫度。
禽流感爆發是否更頻繁？
禽流感病毒傳播的動態非常複雜。 HPAI 是一種跨界疾病，這意味著它具有高度傳染性並迅速跨越國界傳播。
一些研究表明，在野生鳥類中檢測到 HPAI 病毒 已經變得越來越普遍. 報告是季節性的，在 XNUMX 月達到高峰，在 XNUMX 月達到最低點。 亞洲、歐洲和非洲的野生鳥類中持續爆發高致病性禽流感。 許多候鳥種類 在大陸之間旅行數千英里，構成 AI 病毒傳播的持續風險。
此外，與 20 到 30 年前相比，我們有更好的診斷測試，可以更快、更好地檢測禽流感，使用分子診斷技術，例如 聚合酶鍊式反應 (PCR) 測試 – 實驗室用於檢測 COVID-19 感染的方法相同。 農民可以採取措施使他們的羊群更俱生物安全性，例如防止鳥類及其飼料接觸野生鳥類。
一種可以減少暴發的家禽疫苗？
在將疫苗接種作為控制高致病性禽流感的策略之前，必須權衡許多因素。 目前，農業部尚未批准在美國使用疫苗接種來保護鳥類免受禽流感的侵害。
原因之一是使用疫苗可能會影響國際貿易和家禽出口。 進口商將無法根據常規檢測區分接種過疫苗的禽類和受感染的禽類，因此他們可能會禁止所有美國家禽出口。
還打疫苗 可能會延遲爆發檢測，因為它可能隱藏受感染鳥類的非明顯感染。 如果感染未被注意到，它們可能會在農民採取控制措施之前傳播到其他農場。
禽流感疫苗可以減少家禽的臨床症狀、疾病和死亡率，但它們不能防止家禽感染病毒。 最終，美國農業部的目標是 發現HPAI後迅速根除. 但是，疫苗可用於幫助控制疫情，這是該機構的一個選擇 現在正在調查.
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