購買一個塑料水瓶，並有一個很好的機會，這將有一個“不含雙酚A”的標籤。 你可能會更經常看到它，因為工業化學品雙酚A現在已經從一系列的產品中刪除。 但是，是有“不含雙酚A”，實際上風險較低的產品呢？ 而做這些標籤實際上是影響消費者的行為？
首先，讓我們自己提醒一下雙酚A的用途：製造多種塑料和樹脂。 BPA的產品包括用於製造食品和飲料容器的聚碳酸酯塑料，罐頭食品襯墊和熱收銀機收據
許多研究已經研究了BPA如何進入人體，它在我們體內的作用，以及暴露可能產生的影響。 研究表明，BPA在體內的表現就像人體激素一樣。 高暴露時，BPA可能會影響肝臟和腎臟，並可能影響生殖，神經，免疫，代謝和心血管系統。 在低暴露量下，大多數專家（但並非全部）表示，這些研究表明材料是可以接受的。
正是這種不確定性已經導致 - 部分 - 從很多產品並以“不含BPA”的標籤後來出現被刪除BPA。 這聽起來像是個好消息尋找消費者，以避免潛在的有害風險。 然而，現在很多消費者可能不知道的是，在大多數情況下，如果剔除BPA，你必須用別的東西來代替它，這可能是不是更安全。
令人遺憾的替代
雖然“無BPA”標籤確實說BPA已被刪除，但它沒有說明BPA被替換的內容。 在許多情況下，這將是一種尚未像BPA那樣徹底研究過的物質。 可能會發現替代化學品更安全，在這種情況下，這種選擇確實降低了風險。 然而，由於未對替代化學品進行過多次研究，它們可能比BPA帶來更大的健康風險 - 這個問題通常被稱為“令人遺憾的替代”問題。
這就引出了我們的第二個問題：“無BPA”標籤會影響人們對BPA和非BPA產品之間風險權衡的看法嗎？ 我們剛剛發表的一項研究 《健康，風險與社會》雜誌建議這樣做。
在我們的一項在線調查中，我們要求參與者閱讀一篇關於從襯有BPA塑料的罐頭吃西紅柿的好處和風險的模擬新聞文章。 該文章對BPA的研究提供了相當詳細的總結，並指出“人們普遍認為BPA可能會略微增加某些健康問題的風險。”參與者隨後閱讀了第二篇關於BPA替代品的文章 - 聚對苯二甲酸乙二醇酯（PET）。 與有關BPA的信息相反，參與者被告知“對PET如何影響人類或動物健康一無所知”。
我們的實驗設計的關鍵部分是，我們改變了文章是否提到使用PET襯裡的罐裝西紅柿是否“無BPA”。 一半的參與者閱讀的材料總是將PET產品描述為“無BPA”，而剩下的一半讀取完全相同的材料而沒有“無BPA”標籤。 然後，我們向參與者詢問他們對含有BPA或PET罐頭的西紅柿的偏好。
將罐裝西紅柿標記為“無BPA”減少了參與者認為非BPA產品的風險 - 即使他們被告知對替代材料的安全性知之甚少。 他們對“無BPA”選項非常感興趣，並表示他們願意為標有“無BPA”的產品支付平均28美分。
當被迫在具有BPA或PET的罐子之間進行選擇時，選擇PET襯裡罐的參與者的比例是20百分點，當這些罐被標記為“無BPA”時。簡而言之，無BPA標籤似乎誤導了一些人認為“自由”意味著“更安全” - 即使明確指出替代產品含有可能更具毒性的替代化學品。
溝通風險
我們的研究表明，將產品標記為無化學品會降低人們對替代材料可能帶來的風險的考慮。 任何將產品描述為“免費”某物的標籤都可能使其看起來風險較小。 即使明確告知消費者存在替代化學品，甚至當他們被告知對原始化學品（此處為BPA）的風險性的研究遠遠超過替代品時，也會出現這種影響。
我們的研究為人們如何應對不同類型的不確定性提供了新的視角。 當人們在經過充分研究但仍有爭議的物質和研究不足的替代品之間做出選擇時，可以通過簡單的標籤或通過改變人們了解其選擇的順序輕鬆改變他們的選擇。 因此，我們的研究強烈建議，需要注意如何向公眾傳達有關BPA或任何其他對風險和安全存在某些要素或疑問的物質的證據和風險。
這不是一個微不足道的問題。 消費者對“無BPA”和類似標籤的反應可能會在某些情況下導致人們做出風險更高的決策，這些決策會讓人覺得更安全，但實際上會讓他們接觸最終可能更具毒性的代理商。
“無BPA”標籤不會讓消費者更容易做出合理的選擇。 它們引導人們用無意識的安全和利益假設來代替對不同化學品和產品的已知或未知的理性考慮。 這確實是一個令人遺憾的替代品。
關於作者
Brian Zikmund-Fisher是密歇根大學健康行為與健康教育的副教授。 他的培訓是決策心理學和行為經濟學的結合，我花了大約15多年來專注於醫療決策。
Laura Scherer是密蘇里大學心理學助理教授。 她的研究探討了人們如何對風險和收益做出直觀的判斷，特別是在與健康和醫療保健有關的決策中。
披露聲明：
Brian Zikmund-Fisher獲得了美國醫療保健研究和質量機構，美國退伍軍人事務部，歐盟委員會和美國國家癌症研究所的資助。 他之前獲得了美國國家環境健康科學研究所，美國癌症協會，知情醫學決策基金會和密歇根大學風險科學中心的資助，該中心部分得到了格爾曼教育基金會的支持。
勞拉舍雷爾以前收到的資金從知情醫療決定基金會。
貢獻者安德魯·梅納德從環境健康科學研究所獲得經費。 他所領導的風險密歇根州科學中心，這部分是通過格爾曼教育基金會支持的大學。 他還從研究中心成分風險（CRIS），這是美國密歇根州立大學，食品，飲料和消費品行業之間的夥伴關係，以及雜貨製造商協會獲得了資金支持。
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