檢測到的晶體越多，您的骨密度就越好。 克雷維斯／Shutterstock
骨密度很重要，原因有很多，主要是因為它是我們骨骼正常運作所需的許多重要礦物質的儲存庫。許多因素都會影響骨密度——正如賈米爾指出的那樣，飲食是對骨骼健康有重大影響的因素之一。
骨頭是活組織。這意味著我們的骨骼 自我成長與重塑 根據它所承受的壓力和應變。從骨折到運動，一切都需要我們的骨骼改變其形狀或密度。這就是為什麼舉重運動員的骨骼是 更密集 比馬拉松運動員的。
我們經歷的最大的骨骼變化發生在我們年輕的時候。但骨骼在我們的一生中不斷發生變化，這取決於我們的活躍程度、飲食結構以及是否受傷或生病。
骨頭是 由蛋白質製成，例如膠原蛋白，以及礦物質（主要是鈣）。這是一個 主要礦物 對我們來說，因為它可以使我們的骨骼和牙齒保持強壯，並有助於修復和重建任何受傷的骨骼。
但其他礦物質和維生素也很重要。例如，維生素 D 支持鈣，在 骨礦化。這就是補鈣的地方 與磷酸鹽結合 在我們的骨頭中形成礦物晶體 羥基磷灰石。這種晶體對我們的骨礦物質密度（也稱為「骨量」）至關重要，因為它有助於骨骼重塑和維持其結構強度。
地塞米松掃描 – 賈米爾在她的貼文中提到的掃描類型 – 可以測量骨骼中這些晶體的密度。這 更多羥基磷灰石晶體 檢測到，骨骼越健康。
我們的骨礦物質密度達到峰值 十幾歲末和二十歲出頭，當我們的身體已經發育成熟並且我們的新陳代謝達到最佳狀態時。從這裡開始，可以維護 穩定的骨量 女性 30 多歲，男性 40 出頭，飲食和活動正確。但過了這個點，它就開始下降。
骨密度
我們多年來積累鈣。它最初來自我們的母親，後來來自我們的飲食。我們的身體會累積鈣，因此它可以適應鈣需求量大於我們從飲食中獲得的鈣量的時期，例如在懷孕期間，胎兒需要鈣來補充鈣質。 建構自己的骨骼.
然而，僅僅依靠這種骨骼鈣儲備並不能長期或重複地維持，因為補充需要很長時間。這就是為什麼飲食對於骨密度如此重要，也是為什麼不良飲食會造成極大的傷害，尤其是當某些食物群或礦物質始終被排除在外時。
例如，研究表明飲用軟性飲料，（特別是可樂），每週超過四次與 骨密度較低 並增加骨折風險。即使在調整了影響骨密度的許多其他變數之後也是如此。
這些碳酸飲料和能量飲料含有 不同等級的維生素 – 通常不含身體最佳功能所需的礦物質，包括鈣。如果飲食中的其他部位沒有提供鈣，這會導致身體消耗其儲備。
高添加糖飲食也會對骨骼產生不利影響。過量的糖會導致發炎和其他生理變化，例如 肥胖。攝取大量糖與 減少鈣攝取量尤其是用牛奶取代含糖飲料的兒童。過多的糖分攝取也會導致身體 排出多餘的鈣，而不是像身體正常情況那樣在腎臟中重新吸收。
低脂和高脂飲食 也與風險增加有關 骨質疏鬆 （一種削弱骨骼的疾病）在女性中——儘管需要更大規模的研究來更好地了解去除天然食物組對骨骼健康的影響。
神經性厭食症 也有很大的影響 骨密度 – 影響 大多數人 與條件。
骨礦物質密度低——尤其是脊椎——使厭食症患者處於危險狀態 骨折風險增加 因為他們的骨質厚度減少，增加了骨質疏鬆症的可能性，而骨質疏鬆症又與骨折增加有關。
青少年時期的厭食症尤其具有挑戰性。這是骨骼自我建構以達到頂峰的階段 骨量，所以它以創紀錄的速度沉積鈣。當飲食不足並且身體已經開始消耗礦物質儲備時，體內的骨密度或鈣儲備可能永遠不會達到最佳狀態，從而增加骨折風險 那個人的餘生.
骨骼健康可以修復嗎？
最佳的骨骼健康始於子宮內，但青春期前的時期是關鍵 設定我們的骨架 為了以後的生活。早年落後的人可能很難達到巔峰，因為骨礦物質密度低會影響一切，從我們的食慾到胃腸道吸收礦物質的效率。 重要營養素 （包括鈣）。補充劑的效果有限，因為我們的身體只能吸收任何數量的任何物質 一次維生素或礦物質.
雖然有可能 限制部分跌幅 隨著年齡的增長，骨密度自然發生，我們所做的一些選擇（例如沒有攝取足夠的鈣）可能會加速骨密度的下降。生理性別也對我們老年時的骨骼健康產生重大影響——停經後女性罹患骨質疏鬆症的風險更大，因為她們 產生較少的雌激素，這有助於保持細胞 降解骨骼 在檢查。
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