我不想吸入任何額外的氮氧化物、一氧化碳或甲醛，”Rob Jackson 說。“為什麼不完全降低風險呢？ 改用電爐將減少溫室氣體排放和室內空氣污染。
從美國家庭燃燒天然氣的爐子洩漏的甲烷對氣候的影響與大約 500,000 輛汽油動力汽車的二氧化碳排放量相當。
幾千年來，人類一直在用火做飯，但也許是時候做出改變了。 天然氣用具以兩種方式使地球變暖：通過燃燒天然氣作為燃料產生二氧化碳，以及將未燃燒的甲烷洩漏到空氣中。
這種來自家庭甲烷洩漏的額外變暖造成的變暖大約是爐子天然氣燃燒產生的二氧化碳的三分之一，並且有時會使用戶暴露於引發呼吸道疾病的污染物。
的發現 環境科學與技術 美國許多城市和至少一個州（紐約）的立法者都在考慮禁止新建築中的天然氣連接。
“令人驚訝的是，很少有關於有多少天然氣通過洩漏和電器的不完全燃燒從房屋和建築物內部逸出到空氣中的測量值，”主要作者埃里克·勒貝爾說，他是斯坦福大學研究生院的研究生。地球、能源和環境科學（斯坦福地球）。
“這可能是我們對天然氣排放了解最少的部分，它會對氣候和室內空氣質量產生重大影響。”
40百萬家庭
儘管大氣中的二氧化碳含量更高，但甲烷的全球變暖潛能值在 86 年內約為 20 倍，釋放後一個世紀至少是 25 倍。
甲烷還通過增加對流層臭氧的濃度來威脅空氣質量，據估計，全球每年有 1 萬人因呼吸系統疾病而過早死亡。 自工業革命開始以來，由於人為排放，甲烷的相對濃度增長速度是二氧化碳的兩倍多。
而90%以上的天然氣管道洩漏 甲烷, 已被廣泛研究, 天然氣燃燒的炊具受到的關注相對較少。
超過三分之一的美國家庭（超過 40 萬戶家庭）使用燃氣做飯。 與通常遠離居住區的空間和熱水器等其他燃氣器具不同，烹飪器具直接使人們暴露於其排放物，其中可能包括甲醛、一氧化碳和一氧化氮，這些物質可能會引發 哮喘、咳嗽、喘息和呼吸困難，偶爾會導致住院。
抽油煙機的使用和通風有助於降低廚房空氣中氮氧化物和其他共同產生的污染物的濃度，但調查顯示，家庭廚師平均只有 25-40% 的時間使用抽油煙機進行廚房通風。
燃氣灶關閉時會發生排放
為了更好地了解炊具對氣候和健康的潛在影響，研究人員測量了加利福尼亞州 53 戶家庭中釋放的甲烷和氮氧化物，不僅在燃燒、點火和滅火期間，而且在設備關閉時，這是大多數以前的研究都沒有的完畢。 他們的研究包括 18 個品牌的燃氣灶具和爐灶，年齡從 3 到 30 年不等。
最高的發射器是使用指示燈而不是內置電子火花器點燃的爐灶面。 點燃和熄滅燃燒器時排放的氣體產生的甲烷排放量平均相當於用燃燒器烹飪約 10 分鐘期間排放的未燃燒甲烷量。
有趣的是，研究人員沒有發現爐子的使用年限或成本與其排放量之間存在關係的證據。 最令人驚訝的是，超過四分之三的甲烷排放發生在爐子關閉時，這表明無論爐子使用多少，燃氣配件和與爐子和家庭燃氣管道的連接都是造成大部分排放的原因。
總體而言，研究人員估計，天然氣爐排放的氣體佔其使用的未燃燒甲烷的 1.3%。 雖然美國環境保護署 (EPA) 沒有報告特定住宅天然氣用具的排放量，但它確實報告了住宅用具的甲烷排放量。 僅從爐子來看，研究人員估計總的甲烷排放量遠遠超過 EPA 目前報告的所有住宅來源的排放量。
例如，較大的爐子往往會排放更高的一氧化氮。 使用他們對氮氧化物排放的估計，研究人員發現，不使用抽油煙機或通風不良的人可以在 1 小時內超過 EPA 的戶外暴露於二氧化氮 XNUMX 小時的指導方針（沒有室內標準）。爐子使用幾分鐘，尤其是在較小的廚房中。
“我不想吸入任何額外的氮氧化物、一氧化碳或甲醛，”資深作者、地球系統科學教授 Rob Jackson 說。 “為什麼不完全降低風險？ 改用電爐將減少溫室氣體排放和室內空氣污染。”
資源： 斯坦福大學
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