茶對於中國等農村地區的數百萬人來說具有至關重要的經濟意義。 圖片： J Aaron Farr 通過Flickr

中國的研究表明，東亞季風模式的變化和降雨量的增加對茶葉的產量和質量產生了不利影響。

年度季風季節變化緩慢 減少世界上最重要的作物之一的產量 - 逐漸在中國澆灌茶葉。

美國的科學家們採用了一種新的方法來檢查收穫 茶樹 – the evergreen bush whose leaves and leaf buds are used to produce tea ? in southern Yunnan and other regions of China, and have identified a decline that could only be linked to the retreat of the monsoon, along with greater levels of downpour.

以極端高溫乾旱和洪水形式出現的氣候變化將影響作物產量總體上已經確立，但對農民來說重要的是逐漸的全球變暖和微妙 季節性天氣模式的變化 將帶來傳統農業省份的特定作物。

目前， 葡萄酒在法國地區收穫 可能已經受益於早期的春季和溫暖的夏季，平均氣溫的整體變化為曾經掙紮帶來了新的希望 英國葡萄園.

經濟重要性

但是茶 - 世界上消費量最大的飲料，並且在18世紀的英國詩人威廉·考珀（William Cowper）的慶祝活動中被稱為“杯子，歡呼而不是醉酒” - 在50國家種植，但對於經濟來說至關重要。 80在中國的百萬農村人口和印度至少有三百萬人口。

Rebecca Boehm，塔夫斯大學博士候選人 弗里德曼營養科學與政策學院 在美國，與同事 氣候雜誌報導 他們不是將年產量數據與東亞季風爆發的日曆日期相匹配，而是查看從1980到2011的區域降雨數據，以準確確定何時可以說雨季已經開始和結束。

他們的“收益率反應模型”確定了一系列增量變化，每個變化都會影響收成。

“我們希望我們的方法能夠讓研究人員更準確地評估季風和季節動態如何影響作物生產力”

季風撤退日期增加1％可能與單產下降0.48％至0.535％之間有關。 平均每日降雨量增加1％可能與單產下降0.18％至0.26％有關。 上一個生長季節太陽輻射下降1％可能意味著單產下降0.55至0.86％。

茶不是簡單的作物。 常綠多年生灌木上的芽形成，種植者和技術工人必須決定何時採摘具有最佳風味的產品。

生產者必須保持質量，但茶尤其是黃酮，咖啡因，非蛋白質氨基酸和其他天然化學物質的驚人混合物，這些化學物質根據生長條件而變化，但與人類健康有關。

管理技巧

流行病學研究將飲茶與降低2型糖尿病，心血管疾病，認知障礙，抑鬱症狀和降低感冒和流感症狀的發生率降低有關。

伯姆說：

“如果季風期繼續延長並產生較重的日降雨量，這可能會降低茶葉產量和質量，那麼管理技術就需要改變，例如可能種植更能容忍降水增加的茶葉品種，或者管理土壤的方式增加持水量。“

該方法可用於檢查其他地方和其他作物的產量變化。

“我們希望我們的方法能夠讓研究人員更準確地評估季風和季節動態如何影響全球熱帶和亞熱帶地區的作物生產力，”Boehm補充說。

- 氣候新聞網

關於作者

蒂姆拉德福德是一名自由撰稿人。 他為之工作 守護者 對於32年，成為（除其他事項外）的信件編輯，美術編輯，文學編輯和科學編輯。 他贏得了 英國科學作家協會協會 四次獲得科學作家獎。 他曾在英國委員會任職 國際減少自然災害十年。 他曾在數十個英國和外國城市講授科學和媒體。 

本作者預訂：

改變世界的科學：其他1960革命的不為人知的故事
蒂姆·雷德福.

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