隨著對糧食需求的增加以滿足不斷增長的人口需求，科學家們警告說，全球變暖可能會嚴重降低小麥的生

農民和消費者剛剛發出另一個警告：全球 變暖幾乎肯定會降低小麥產量.

對於全球平均氣溫每升高一個1°C，每公頃飼養一半以上的穀物的收成將平均下降5.7％。

這個平均值掩蓋了當地的巨大差異。 在埃及的阿斯旺，1°C的上升可以減少11％和20％之間的收成。 在俄羅斯的克拉斯諾達爾，生產率可能下降4％或7％。

到本世紀中葉，全球人口對食物的需求可能會增加60％，因為世界人口將飆升至估計的9億。 小麥是滋養整個星球的主要食物之一。

雖然195國家投了贊成票 巴黎氣候大會 去年12月採取措施將全球變暖控制在1.5°C（如果可能的話），最多2°C，幾乎沒有採取協調行動。

小麥警告

小麥警告並不新鮮：實際上，超過全球60機構的50科學家 在自然氣候變化報告 他們看過預測。 他們使用三種完全獨立的方法測試它們，並且僅使用一種穀物作物的數據 - 他們得到了關於降低產量的相同暗淡答案。

國際社會對糧食安全的關注與對化石燃料燃燒和大氣中溫室氣體含量上升導致的潛在災難性氣候變化的焦慮密切相關。

一個研究小組警告稱，極端天氣 - 預計隨著全球變暖而增加 - 呈現出一種趨勢 對農業的固有危害 因為在生長期的錯誤時機，乾旱，洪水或僅僅是熱浪都會破壞農作物。

另一項研究直接觀察到目前為止的證據，並將收穫數據與區域溫度相匹配，以找到答案 歐洲每個油田的產量已經受到影響.

“持續的負面影響需要對氣候變化適應戰略進行關鍵投資，以抵消氣溫上升對全球小麥生產的不利影響”

第三組並不關注糧食作物本身，而是關注禾本科植物對氣候變遷的反應。由於小麥、大麥、燕麥、玉米和稻米都是禾本科植物，經過數千年的選擇性育種，在傳統農田中獲得最大產量，因此這些作物很可能會受到打擊？並且，再一次， 最貧困的人民和自給自足的農民將受到最嚴重的打擊.

但謎題仍然存在。 雖然收成前景黯淡，但到目前為止觀察到的蔬菜世界對溫度和氣候變化的反應一直不明確。

觀察到的結果之一是，隨著大氣中二氧化碳水平的上升，許多植物物種以更少的水分實現了更多的生長。 這稱為 施肥效果，這意味著，總的來說，即使是2億人口的干旱地區也變得明顯更加綠色。

其他研究證實了這一觀察結果，但警告稱其水平正在發生變化 蒸散 ？從地球陸地和海洋表面到大氣的蒸發量和植物蒸騰量的總和？灌木、樹木和草叢中產生的熱量實際上可能會加劇未來的熱浪。

So 來自中國南京農業大學的研究人員 與印度，泰國，澳大利亞，加拿大，美國，歐洲和英國的合作夥伴進行了密切關注。

他們使用三種不同的統計技術，包括一種基於歷史記錄的技術，在不斷變化的氣候制度下對未來進行建模。

沒有假設植物育種者能夠及時調整作物，研究人員沒有考慮到CO₂ 施肥效果。 他們只關注溫度上升時全球收成會發生什麼。

地理網格

他們基於一種方法將世界劃分為一個地理網格，包括每個地區的氣候和作物數據。 第二部分研究了全球30個別油田的證據，這些證據可能佔全球小麥產量的三分之二左右。

然後他們研究了建模者所說的「統計迴歸」？基於水稻、高粱、大麥、大豆、玉米和小麥的全球和國家級數據 ?看看它帶來了什麼。

他們從這三種方法得到的答案大致相同：1°C溫度升高意味著全球小麥產量將在4.1％和6.4％之間下降，平均為5.7％。

較溫暖的地區最有可能出現最大的產量下降。 中國，印度，美國和法國都會受到同樣的影響。 俄羅斯 - 在較涼爽的條件下種植小麥 - 受影響較小。

研究人員得出結論：“三種獨立方法確認的溫度升高帶來的持續負面影響，需要對氣候變化適應戰略進行必要的必要投資，以抵消氣溫上升對全球小麥生產的不利影響，包括遺傳改良和管理調整。

“然而，部分或全部負面的全球變暖對小麥產量的影響可能會通過增加大氣CO來補償₂ 完全灌溉和施肥下的濃度。“

- 氣候新聞網

關於作者

蒂姆拉德福德是一名自由撰稿人。 他為之工作 守護者 對於32年，成為（除其他事項外）的信件編輯，美術編輯，文學編輯和科學編輯。 他贏得了 英國科學作家協會協會 四次獲得科學作家獎。 他曾在英國委員會任職 國際減少自然災害十年。 他曾在數十個英國和外國城市講授科學和媒體。 

本作者預訂：

改變世界的科學：其他1960革命的不為人知的故事
蒂姆·雷德福.

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