如果史前男人和女人聯合起來參加狩獵聚會會怎樣？ gorodenkoff/iStock 來自 Getty Images Plus
關於人類過去最常見的刻板印象之一是 男人負責打獵，女人負責採集. 據說，這種性別分工本可以為人們提供生存所需的肉類和植物性食物。
將我們這個時代描述為一個完全依賴野生食物的物種——先於人類 開始馴化植物和動物 10,000 多年前——符合人類學家在 19 世紀和 20 世紀初觀察到的狩獵採集者的模式。 他們記錄的幾乎所有大型狩獵活動都是由男性完成的。
這些關於勞動的民族志描述是否真正代表了近期狩獵採集者的生存行為，這是一個懸而未決的問題。 無論如何，它們無疑助長了這樣一種假設，即在我們物種進化的早期就出現了性別分工。 目前的就業統計數據對 打亂這種想法; 在最近的分析中， 只有 13% 的獵人、漁民和捕獵者 在美國是女性。
仍然， 作為考古學家, 我職業生涯的大部分時間都在研究過去的人們如何獲得食物。 我不能總是符合我的觀察 帶有“男人是獵人”的刻板印象。
一個長期存在的人類學假設
首先，我想指出，本文使用“女性”來描述在生物學上具備懷孕經歷的人，同時認識到並非所有認為自己是女性的人都具備這種能力，也並非所有具備這種能力的人都認為自己是女性。
我在這裡使用這個定義是因為繁殖是許多關於自給勞動何時以及為何成為一種性別化活動的假設的核心。 隨著想法的發展，女性聚集在一起是因為這是一種為受撫養兒童提供可靠營養流的低風險方式。 男人被獵殺到 完善家庭飲食 或使用難以獲得的肉類作為 吸引潛在伴侶的方法.
在嘗試使用考古數據（包括我自己的一些嘗試）來檢驗相關假設時，讓我感到困擾的一件事是，它們假設植物和動物是相互排斥的食物類別。 一切都基於這樣的想法，即植物和動物在獲得它們的風險、它們的營養成分和它們在景觀中的豐度方面完全不同。
誠然，野牛、北美馴鹿和原駝（一種體型與鹿一樣大的南美洲食草動物）等高度機動的大型獵物有時會集中在可供人類食用的植物稀缺的地方或季節。 但是，如果人們可以從動物身上獲得飲食中的植物部分呢？
食草動物可以食用和消化一些人類通常不能食用和消化的植物材料。 pchoui/iStock 來自 Getty Images Plus
動物獵物作為植物性食物的來源
在大型反芻食草動物的胃和腸中進行消化的植物材料是一種不太開胃的物質，稱為食糜。 這 部分消化的物質 對人類來說是可食用的，並且富含碳水化合物，而動物組織中幾乎沒有碳水化合物。
相反，動物組織富含蛋白質，在某些季節還富含脂肪——許多植物無法獲得的營養素，或者含量如此之少，以致於人們需要不切實際地大量進食，才能僅靠植物來滿足日常營養需求。
如果過去的人吃食糜，那麼從本質上講，一個飽腹的大型食草動物將是一站式購買全面營養品的地方。
探索 食糜的潛力和影響 作為碳水化合物的來源，我最近使用 1,000 磅（450 千克）野牛作為模型，將機構飲食指南與每隻動物的人日營養進行了比較。 首先，我對野牛自身組織中的蛋白質和食糜中的碳水化合物進行了估計。 使用這些數據，我發現 一組 25 名成年人可以滿足美國農業部建議的蛋白質和碳水化合物的每日平均攝入量，連續三天只吃野牛肉和一隻動物的食糜。
在過去的人們中，食用食糜會放鬆對新鮮植物性食物的需求，或許會改變維持生計的勞動動力。
重新校準風險，如果每個人都打獵
通常與大型遊戲狩獵相關的風險之一是失敗。 根據周圍的進化假說 性別分工，當狩獵失敗的風險很高時——也就是說，在任何給定的狩獵旅行中套袋動物的可能性很低——女性應該選擇更可靠的資源來養育孩子，即使這意味著 長時間的聚會. 否則失敗的代價太高了。
19 世紀的民族志學家所記錄的可能並不能很好地代表史前條件。 MPI/存檔照片來自 Getty Images
然而，有證據表明 大型遊戲更加豐富 例如在北美，在 19 世紀和 20 世紀之前，人種學家觀察了覓食行為。 如果能夠以低風險獲得像野牛這樣的高產資源，並且動物的消化物也被消耗掉，那麼女性可能更有可能參與狩獵。 在那種情況下，狩獵本可以提供全面的營養，從而消除了從可能廣泛分佈在整個景觀中的不同來源獲取蛋白質和碳水化合物的需要。
而且，從統計學上講，女性參與狩獵也有助於降低失敗的風險。 我的模型表明，如果一個假設組中的所有 25 個人都參加了狩獵，而不僅僅是男人，並且都同意在成功時分享，那麼每個獵人都會 一年只能成功五次 讓這個群體完全靠野牛和食糜維生。 當然，現實生活比模型所暗示的要復雜得多，但這個練習說明了食糜和雌性狩獵的潛在好處。
民族志記錄的覓食者確實經常吃食糜，尤其是在食草動物豐富但可供人類食用的植物稀少的地方， 就像在北極，獵物的胃內容物是碳水化合物的重要來源。
我相信吃食糜在過去可能是一種更常見的做法，但令人沮喪的是，很難獲得直接證據。 至少在一個例子中，植物物種存在於尼安德特人牙齒的礦化斑塊中 指出食糜是營養的來源. 系統地研究過去的食糜消費及其連鎖反應， 包括女性狩獵, 研究人員需要藉鑑 多條考古證據 以及從我開發的模型中獲得的見解。
關於作者
烏鴉加維, 人類學副教授； 人類學考古博物館高緯度和北美西部考古館館長； 教職員工，群體動力學研究中心， 密歇根大學
亞馬遜暢銷書榜單中有關環境的書籍
《寂靜的春天》
通過雷切爾卡森
這本經典著作是環保主義史上的里程碑，它引起了人們對農藥的有害影響及其對自然界的影響的關注。 卡森的工作幫助激發了現代環境運動，並且在我們繼續應對環境健康挑戰的今天仍然具有現實意義。
《不適宜居住的地球：變暖後的生活》
作者：David Wallace-Wells
在本書中，大衛·華萊士-威爾斯 (David Wallace-Wells) 就氣候變化的破壞性影響以及解決這場全球危機的迫切需要提出了嚴厲警告。 這本書借鑒了科學研究和現實世界的例子，以清醒的眼光審視如果我們不採取行動我們將面臨的未來。
“樹木的隱藏生命：它們的感受，它們如何交流？來自秘密世界的發現”
彼得·沃勒本
在這本書中，Peter Wohlleben 探索了迷人的樹木世界及其在生態系統中的作用。 這本書借鑒了科學研究和 Wohlleben 自己作為一名林務員的經驗，以深入了解樹木與彼此和自然世界相互作用的複雜方式。
“我們的房子著火了：一個家庭和一個星球的危機場景”
作者：Greta Thunberg、Svante Thunberg 和 Malena Ernman
在這本書中，氣候活動家 Greta Thunberg 和她的家人講述了他們提高人們對應對氣候變化的緊迫性的認識的旅程。 這本書有力而感人地描述了我們面臨的挑戰和採取行動的必要性。
“第六次滅絕：一部不自然的歷史”
伊麗莎白科爾伯特
在這本書中，伊麗莎白·科爾伯特探討了人類活動造成的物種大滅絕，利用科學研究和現實世界的例子，以冷靜的眼光審視人類活動對自然界的影響。 這本書發出了令人信服的行動呼籲，以保護地球上生命的多樣性。
