“一個人對上帝來說是最親愛的
在眾生中沒有敵人，
他對所有生物都是非暴力的。”
- 來自 薄伽梵歌
生活似乎不斷地給我們呈現變化的風景。 事實上，變化可能是生活中唯一不變的部分！ 我們越是擁抱和歡迎變革，我們的過渡就會變得越容易、越順利。 當我們因為愛而做出改變時，這種改變通常是持久的。 然而，當恐懼促使我們做出改變時，這種改變通常是短暫的。
改變飲食習慣也不例外。 如果您出於愛的原因決定成為素食主義者，例如愛您的身體、精神恩賜、動物和環境，那麼您'會更享受這種轉變。 然而，如果你的動機是恐懼 -- 比如想減肥來取悅別人 -- 您'容易與對食物的渴望和不滿作鬥爭。
模擬生活變化的一種簡單方法是使用“ADA 3 步流程”：
A代表意識
D 代表決策
A代表行動
第一步：意識。
意識意味著您對問題有清醒的認識，或者您希望做出改變的原因。 一旦意識到，我們就可以採取。 。 。
第二步：決定。
做出決定 is 做出選擇，做或不做，然後。 。 。
第三步：行動開始發揮作用
行動包含了我們的後續行動。 它'重要的是盡可能將步驟 1 與步驟 3 聯繫起來，以便在意識到已做出個人決定（步驟 2）後發生變化。 這與被 強 改變，這通常會導致怨恨。
有時，第二步（決策）可能會導致人們陷入困境，然後就會出現混亂。變革涉及風險。 了解你願意改變的程度有助於改變過程，並幫助你保持開放的心態。 有時人們在嘗試做出決定時會陷入困境。 時間流逝，最終沒有做出決定，其實這本身就是一個決定。
當我們有其他選擇時，人類行為通常會讓我們做出最簡單的選擇。 所以'拖延、保持久坐的生活方式或繼續吃高脂肪的動物食品比改變更容易。 如果您陷入這種困境，可以採取以下一些方法來激勵自己：
列出優點和缺點。
寫下成為素食主義者的好處和壞處。 如果你的優點多於缺點，每次你不確定自己的決定時，請繼續查看該列表。
試駕您的未來。
想像一下，如果您成為素食主義者，您的身體、健康、精力水平、人際關係和事業將受到怎樣的影響。 然後，想像一下替代方案。 如果你繼續現在的生活方式，你的未來會怎樣？
問問你的直覺。
向內問自己：“你對成為素食者有何感想？” 然後，注意你的直覺的任何變化。 收緊了嗎？ 變得更輕、更明亮？ 您的腸道似乎有積極或消極的反應嗎？ 在心裡審視你的直覺，並問它：“你為什麼會有這樣的感覺？” 你想要什麼？” 你的直覺會引導你誠實地傾聽你的靈魂'的需求，而不是你的身體'世俗的慾望。
小心全有或全無的心理陷阱。
有時我們會拒絕做出改變，因為它們讓人感覺勢不可擋。 如果你'對素食主義猶豫不決，也許是這樣'因為你需要逐漸進行轉變。 例如，從每週一頓素食開始。 然後，每週吃兩頓素食，等等。 這也讓你的胃有機會適應低脂飲食，這樣你就贏了'不再因為吃肉而感到飢餓（沒有雙關語！）。
對於我們大多數人來說，從長遠來看，小的改變效果最好。 具體的行動計劃，例如“避免紅肉”或“每週三，我'我會吃植物性晚餐”，當我們'首先開始改變。 小而具體的計劃有助於支持有目的的新慣例。 他們幫助我們組織起來； 並讓我們感到舒適、安全、溫暖。
因此，當我們一開始接受變革時，我們可能會感到混亂和有點不舒服。 建立一個你可以在一生中不斷修改的習慣，將支持你改變的願望。 以下是您過渡到素食主義時可以採取的一些步驟。 您可以在您認為自然且舒適的任何時間範圍內執行這些步驟。
進行轉換的十個建議步驟
1.採取冥想計劃，例如瑜伽， 奇蹟課程，或者閉著眼睛安靜地坐著。 注意你的呼吸、想法和情緒。 注意你的身體感覺如何，以及它似乎向你發出的任何信息。 記錄任何見解。
2. 意識到吃飯時的感受。 一次吃一種食物，這樣您就會清楚地看到該特定食物對您的影響。 在日記中記錄您對每種食物的感受和反應。
3. 注意吃肉時的感受以及吃完肉後的感受。 記錄這些感受 -- 無需對其進行編輯、判斷或審查 -- 在你的日記中。
4. 觀察您在食用或飲用乳製品時的感受。
5. 在準備成為素食者時，購買或借用一些素食雜誌和書籍，以獲得肉類替代品的新食譜和想法。
6. 從飲食中消除牛肉和豬肉。
7. 消除乳製品。
8. 去掉雞肉和火雞。
9.排除雞蛋。
10.消滅魚。
我們的目標是讓您在保持靈活和富有同情心的同時取得成功。 例如，您可能想要調換步驟 7 和 8。請記住，目標是一個過程，而不是目的地。 當你開始改變時，這種改變將對你和你周圍的人產生連鎖反應，最終影響到每個人。 你的朋友和家人要么會接受這些運動，要么會表現出抵制和拒絕。 尊重人'改變的過程很重要，尤其是當我們想鼓勵其他人加入我們生活方式的改變時。
逐漸成為素食主義者
我們的態度滲透到一切，包括我們做出改變的時候。 態度反映了我們如何看待和擁抱生活。 如果我們認為某件事有幫助，那麼它就會有幫助。 愛或恐懼是你生活中的過濾器嗎？ 從能量上來說，愛讓我們敞開心扉，而恐懼則讓我們偏離中心，最終讓我們封閉。 您吃素是因為這是對您的身體和環境的愛護行為，還是因為擔心您可能因高脂肪飲食而心髒病發作？ 愛總是能治愈恐懼並創造更多的愛，而恐懼只會創造更多的恐懼。
人們轉向素食的最常見原因是為了獲得更大的幸福感。 這種幸福感表現為精力更充沛、感覺更好、思維更清晰以及與動植物生命有更緊密的聯繫。 減肥是成為素食主義者的一個附帶好處。
對於我們每個人來說，意識、決策和行動（變革的 ADA）可能看起來有所不同。 漸進的改變邀請其他人加入我們。 當我們順流而下太快時，我們可能會把我們所愛的人留在河岸上，沒有橋樑可以連接我們。 尊重他人的可變性，尤其是當它以與你認為正確或適當的方式不同的方式出現時。 這就是為什麼改變自己而不是取悅別人如此重要。 如果有其他人一起踏上旅程，'太棒了； 否則，請微笑著繼續前進。
制定計劃並製定常規有助於奠定基礎。 在此基礎上，您可以搭建一座與家人和朋友聯繫的橋樑。 慢慢地向您所愛的人介紹新食品是邀請他們登上您的橋樑與您見面的一種方式。
你的橋樑可以用一些舊的建造，同時融入新的。 一個實際的例子是製作肉餅。 首先，您可以按照通常的食譜製作，使用肉源並添加一點豆腐。 隨著時間的推移，你可以用豆腐代替大部分的肉。 最終，你的肉餅會變成豆腐餅。
當我們第一次改善飲食時，我們通常會減少或消除膳食中的垃圾食品、咖啡因和含糖零食。 當我們聽到人們談論植物性飲食時，他們通常會描述他們因此感到多麼精力充沛。 這是有道理的，因為大多數美國人攝入的動物蛋白是他們所需量的兩到四倍，這會導致疲勞。 動物蛋白上有一個氮原子。 這種氮氣需要用水處理，才能以尿素的形式從體內釋放出來。
大多數人沒有喝足夠的水。 當我們吃動物產品時，水的需求會增加。 當我們不'喝足夠的水，最終的結果就是疲勞。 當我們脫水百分之一時，我們就會感到疲勞。 一旦飲食中的動物蛋白減少，對水的需求就會減少，疲勞的可能性就會減少。
發揮想像力的一個吸引人的方法是消除所有規則，傾聽你的感受，並堅持到底。 烹飪書 品味的藝術, 作者：Beatrix Rohlsen，在她的食譜中留下了空間，讓您可以添加自己的創造力。 您可能會發現按照食譜做一兩次會很有幫助，以了解食譜的一種可能的味道。 一旦你獲得了自信，你'您會願意添加自己的創意。 這種向他人添加藝術許可的開放態度'其配方可以讓心流發生，從而支持並激發您的創造力。
以下摘錄經本書許可轉載：
在光明中飲食：在你的精神道路上轉向素食主義
作者：Doreen Virtue，博士和Becky Prelitz，MFT，RD
經出版商 Hay House Inc. 許可轉載， www.hayhouse.com.
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關於作者
多琳·美德，博士。 是一位精神心理學醫生，也是一位教授飲食精神方面的素食主義者。 她寫了幾本書，其中： I'如果我有更多時間，就改變我的生活; 不斷的渴望; 失去痛苦的一磅; 在光明中吃東西; 和 溜溜球飲食綜合症。 Dr. Virtue 曾出現在 Oprah、Geraldo 和 Sally Jessy Raphael 等脫口秀節目中。 她的網站是 www.angeltherapy.com.
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Becky Prelitz，MFT，RD，是一名註冊營養師和持證婚姻家庭治療師，為客戶提供有關飲食、體重和身體形象的情感和精神方面的諮詢。 貝基·普雷利茨 (Becky Prelitz) 是 Beyond Food 的老闆，她支持客戶超越食物和體重，關注飲食、體重和身體形象的情感和精神層面。 她還擔任顧問 影響藥物和酒精治療中心 和 新生命，一個康復中心，治療與食物問題交織在一起的情緒。
