許久 人們被告知 咖啡因是一種利尿劑。 對於一些人來說，這意味著建議避免或從有脫水風險的人或在夏季酷熱時期的飲食中去除含咖啡因的飲料。 
雖然這個建議可能是善意的，但它是錯誤的。
根據定義，a 利尿藥 是一種增加身體尿液產生的產品。 因此，水或任何大量飲用的飲料都是利尿劑。 重要的是，多排尿並不一定會導致脫水（體內水分過多流失）。
飲酒同時為身體提供液體以供吸收（避免脫水）並啟動尿液產生。 根據飲酒後發生的尿液流失情況，如果導致大量液體流失，則飲料可能更準確地被描述為“補水效果不佳”。
咖啡因是一種弱利尿劑，定期攝入咖啡因可以快速（四到五天內）獲得對這種效果的耐受性。 令人有些擔憂的是，這已經是眾所周知的了 近100年來!
1928年，一項涉及三人的研究表明，當參與者兩個多月沒有攝入咖啡因時，每公斤體重低至半毫克的劑量（大約是半杯咖啡的量）就會引起“明顯”的咖啡因攝入量。尿量增加。
但定期攝入咖啡因（四到五天）會產生對利尿作用的耐受性，因此需要每公斤體重超過毫克（一杯咖啡）才能檢測到效果。 這表明經常飲用含咖啡因的飲料不會導致慢性脫水。
雖然該研究存在明顯的樣本量限制，但採用當代研究方法和分析的調查 證實了這些發現 十多年前。
這項研究對 59 名健康個體進行了為期 11 天的監測。 該調查旨在確定飲用咖啡因是否會導致體液流失或脫水。
最初，每位參與者的咖啡因攝入量穩定在每公斤體重 3 毫克（每天大約兩到三杯咖啡），持續六天。 此後，連續五天控制咖啡因攝入量，劑量為零、低（一杯）或中等（兩杯）水平。
研究人員監測了多種水合作用指標，例如尿液產量和顏色。 我們目前用於監測液體平衡的幾乎所有水合措施都不受定期咖啡因攝入的影響。
在水合科學中，任何飲料對體內液體的影響都是通過身體保留的量與消耗的量之間的平衡來判斷的。 最近，創建了“飲料水合指數” 的建立是為了通過與靜水相比的標準化值來描述不同飲料的液體保留能力。
飲料水合指數再次表明，通常飲用的咖啡、茶和可樂等含咖啡因飲料具有與水或商業運動飲料相似的液體保留能力。
飲料水合指數的優點之一是它認識到所有飲料都會對總液體攝入量做出貢獻（將某些飲料列為比其他飲料更有效）。 通過建議人們不要喝他們喜歡的飲料（僅僅因為它們含有咖啡因），個人可能不會自動更換飲料，從而導致液體攝入總量減少。
證據關聯 水分狀況不佳導致健康狀況不佳 （特別是在弱勢群體中）已得到廣泛認可。 脫水會造成功能紊亂 情緒、大腦和心臟功能 並且還被發現是一個 預後較差的指標 入院的老年患者。
因此，雖然可樂和能量飲料等一些含咖啡因的飲料有其自身的健康影響，例如高糖分，但就優化液體平衡而言，無需擔心咖啡因。
關於作者
本·德斯布羅，副教授， 格里菲斯大學
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