咖啡因對睡眠的影響可能會造成需要更多咖啡因才能保持清醒的循環。 SrideeStudio/Shutterstock
咖啡因是 使用最多的精神活性化合物 在世界上。即使您不喝咖啡或茶，您可能仍然會經常攝取咖啡因，因為咖啡因存在於各種食物中： 碳酸飲料 和 感冒藥 至 咖啡脫咖啡因 和 巧克力.
當咖啡因被攝取後，它會被身體迅速吸收—達到最佳效果 兩個小時內 （儘管可能需要長達 九個小時 離開你的身體）。它也是水和脂溶性的，因此它可以進入所有 身體組織，這解釋了為什麼咖啡因會影響身體的許多不同部位。
建議成人食用量不超過 每天400毫克咖啡因 （大約四杯咖啡）。超過這個量可能會導致肌肉顫抖、噁心、頭痛、心跳加速，甚至 死亡 （在極端的情況下）。
但即使是每天只喝幾杯咖啡或茶的人也可能會覺得它仍然有 不利影響 – 例如煩躁、入睡困難和感到緊張。這就是為什麼越來越多的人決定放棄咖啡因。
如果您正在考慮戒掉咖啡因，並且想知道它可能有什麼好處，那麼研究表明：
腦功能
咖啡因戒斷會導致頭痛、疲勞和疲倦。這是因為身體對咖啡因產生了耐受性。
咖啡因與大腦中的受體結合 腺苷。咖啡因與這些受體的結合導致身體 延緩疲勞的發生。但隨著時間的推移，腦細胞會產生 更多腺苷受體 以達到正常的腺苷結合。
因此，當您停止攝取咖啡因時，就會有過量的腺苷受體結合。這使得疲勞和疲倦像平常一樣出現，讓人感覺比以前更累。
頭痛是由於缺乏咖啡因而發生的。在頭部和頸部，咖啡因會導致血管狹窄，減少流向大腦的血液。當您停止飲用咖啡因時，大約 24 小時後，會導致 血管恢復正常，導致 血流量增加 影響大腦並引發頭痛。它們可能持續長達 9天 一般。
而且由於咖啡因與腺苷受體（也能調節疼痛）結合，因此戒掉咖啡因可能會暫時 提高你的感知力和敏感性 疼痛是因為有更多的受體可用。
咖啡因實際上只會在下午晚些時候和晚上攝取時影響睡眠。這是因為咖啡因會延遲釋放 退黑激素 （一種讓我們疲倦的荷爾蒙） 40分鐘。咖啡因還可以降低整體 你睡覺的時間 並縮短了週期 沉睡.
這會增加你第二天的疲勞感，導致使用咖啡因來叫醒你，但隨後卻難以入睡的循環。當您停止攝取咖啡因時，您可能會發現您的睡眠有所改善。一些證據表明，只要 12小時內處理。.
咖啡因也與增加 焦慮和驚恐發作 ——而且不只是那些有心理健康問題傾向的人。減少或消除咖啡因可能會改善您的情緒。這可能部分是因為它可以改善睡眠。睡眠不足可以 加劇焦慮 和其他 情緒障礙.
但咖啡因結合的腺苷受體也參與其他神經傳導物質的調節，這些神經傳導物質在 應力, 幸福 和 恐懼.
心血管健康
減少或消除咖啡因也可能治癒胃灼熱和消化不良。咖啡因 誘導胃酸分泌 在胃中，會削弱食道括約肌，而食道括約肌控制胃內容物逆流到食道，從而引發胃灼熱和消化不良。
戒掉咖啡因也可能會降低你的 血壓 並減少你的 心率 – 儘管其他研究表明 變化不大.
這是因為，如果一個人多年來每天攝取咖啡因，他們的身體就會適應這種接觸——並且它會成為新的常態，因為它對神經系統、腸道和心臟有刺激作用。
似乎還有 遺傳成分 咖啡因耐受性和新陳代謝。這可能意味著有些人比其他人更容易受到咖啡因的影響——儘管還需要對這一關聯進行更多研究。
笑容更加燦爛
戒掉咖啡因可能會改善牙齒的白度——不是直接因為咖啡因，而是因為 茶 和 咖啡 含有單寧等化合物 染色牙齒.
糖分在 能量飲料 也會對牙齒造成損害。戒菸可能有助於保護他們。有證據也表明，含咖啡因的飲料可能 減少唾液量 您生產的，通常可以保護我們的牙齒免受損壞。
您可能還會發現戒菸後您對甜食和飲料的味道更加敏感，因為咖啡因會幹擾 品嚐甜味物質.
少去廁所
咖啡因作用於腸道平滑肌，特別是結腸平滑肌，導致它們收縮並觸發 便便的衝動。咖啡因也會改變便便的稠度——尤其是當您喝太多時，因為咖啡因會影響糞便的稠度。 吸水率.
減少咖啡因的攝取量可能會減少大便的頻率，並且大便的稠度可能會改變。
咖啡因也可以作為溫和的利尿劑，導致 尿量增加。這是因為咖啡因與腎臟中的腺苷受體結合，進而改變鈉的交換方式，影響水的保留。也有證據顯示咖啡因是 膀胱刺激物，這可能會導致更多 頻繁的衝動 小便。戒掉咖啡因可能會減少您每天上廁所的次數。
適度消費
與許多事情一樣，這是關於適度的。
但如果您正在認真考慮從飲食中去除咖啡因，最好的方法就是逐漸進行。 「突然戒除」會帶來持續的副作用，例如頭痛和疲勞 二 至 三 週。
這些影響的嚴重程度和持續時間取決於您每天攝取的咖啡因量以及您的習慣持續了多長時間。
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