如果你感到沮喪，頭條新聞可能會誘使你伸手去拿巧克力棒。 但不要相信炒作。 來自www.shutterstock.com
最近的一項研究發表在期刊上 抑鬱和焦慮 吸引了 媒體廣泛關注。 媒體報導 說過 吃巧克力，特別是黑巧克力，與減少抑鬱症狀有關。
不幸的是，我們不能用這種證據來促進吃巧克力作為預防抑鬱症的保障，這是一種嚴重的，常見的，有時甚至是使人衰弱的心理健康狀況。
這是因為這項研究著眼於 協會 在一般人群中飲食與抑鬱之間的關係。 它沒有衡量因果關係。 換句話說，它不是為了說是否吃黑巧克力 造成 減輕抑鬱症狀。
研究人員做了什麼？
作者探索了美國的數據 全國健康與營養調查。 這表明了人口中具有代表性的樣本中常見的健康，營養和其他因素。
該研究中的人們以兩種方式報告了他們在之前的24時間內吃過的東西。 首先，他們親自回憶起使用標準問卷調查的訓練有素的飲食調查員。 在第一次召回幾天后，他們第二次回憶起他們通過電話吃的東西。
研究人員隨後根據這兩次召回的平均值計算了巧克力參與者吃了多少。
黑巧克力需要含有至少45％可可固體才能算作“黑暗”。
研究人員從他們的分析中排除了吃不可思議的大量巧克力，體重不足和/或患有糖尿病的人。
然後將剩餘數據（來自13,626人）分為兩種方式。 一種是巧克力消費類別（沒有巧克力，巧克力，但沒有黑巧克力，還有任何黑巧克力）。 另一種方式是巧克力的量（沒有巧克力，然後分組，從最低到最高的巧克力消費量）。
研究人員通過讓參與者完成一份簡短的調查問卷來評估人們的抑鬱症狀，詢問過去兩週內這些症狀的發生頻率。
研究人員控制了可能影響巧克力與抑鬱之間任何關係的其他因素，如體重，性別，社會經濟因素，吸煙，糖攝入量和運動量。
研究人員發現了什麼？
在整個樣本中，1,332（11％）的人說他們在兩次24小時飲食召回中吃過巧克力，只有148（1.1％）報告吃黑巧克力。
共有1,009（7.4％）人報告有抑鬱症狀。 但在調整其他因素後，研究人員發現任何巧克力消費和抑鬱症狀之間沒有關聯。
很少有人說過去24時間他們吃過任何巧克力。 他們是在說實話嗎？ 來自www.shutterstock.com
然而，吃黑巧克力的人比沒有報告吃巧克力的人報告臨床相關抑鬱症狀的可能性低70％。
在調查巧克力消費量時，吃巧克力最多的人更容易出現抑鬱症狀。
研究的局限是什麼？
雖然數據集的大小令人印象深刻，但調查及其結論存在重大限制。
首先，評估巧克力攝入量具有挑戰性。 人們可能會根據日期吃不同的量（和類型）。 並且詢問人們過去24小時（兩次）吃什麼並不是告訴人們通常吃什麼的最準確方式。
然後是人們報告他們實際吃的東西。 例如，如果你昨天吃了一整塊巧克力，你會告訴面試官嗎？ 如果你也沮喪怎麼辦？
這可能就是為什麼在這項研究中很少有人報告吃巧克力的原因 零售數據 告訴我們人們吃飯。
最後，作者的結果在數學上是準確的，但具有誤導性。
只有1.1％的人在分析中吃黑巧克力。 當他們這樣做時，數量非常小（每天大約12g）。 只有兩個人報告了抑鬱症的臨床症狀並且吃了任何黑巧克力。
作者得出的結論是，數量少且消耗量低“證明了這一發現的優勢”。 我建議相反。
最後，吃巧克力最多的人（每天104-454g）患抑鬱症的機率幾乎降低了60％。 但那些每天吃100g的人有大約30％的機率。 誰能想到四克左右的巧克力可能如此重要？
本研究和隨後的媒體報導是將基於人口的營養研究轉化為公共健康建議的陷阱的完美例子。
我的一般建議是，如果你喜歡巧克力，可以選擇加入水果或堅果的深色品種，然後再吃 正念， - 本德斯布羅
盲人同行評審
巧克力製造商一直是一個很好的來源 資金 對於大部分 研究 成巧克力產品。
雖然這項新研究的作者宣稱沒有任何利益衝突，但任何有關巧克力的好消息的耳語都會吸引人們的宣傳。 我同意作者對該研究的懷疑態度。
只有1.1％的人在研究中每天平均吃45g黑巧克力（至少11.7％可可固體）。 報告的臨床相關抑鬱症狀在該組中有很大差異。 因此，從收集的數據中得出任何真實的結論是無效的。
對於總巧克力消費，作者準確地報告與臨床相關的抑鬱症狀無統計學顯著相關性。
然而，他們隨後聲稱吃更多的巧克力是有益的，因為那些吃得最多的人的症狀較少。
事實上，抑鬱症狀最常見於第三高的四分位數（每天吃100g巧克力），然後是第一個（4-35g一天），然後是第二個（37-95g一天），最後是最低水平（104-454g一天）。 四分位數據子集中的風險僅在它們位於同一斜率上時才有效。
基本問題來自測量和許多混雜因素。 這項研究無法有效地用於證明多吃任何類型的巧克力。 - 羅斯瑪麗斯坦頓
研究檢查 詢問新發表的研究以及如何在媒體上報導這些研究。 該分析由一名或多名未參與該研究的學者進行，並由另一名學者進行評估，以確保其準確性。
關於作者
Ben Desbrow，營養與營養學副教授， 格里菲斯大學
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