補充是一個 數十億美元的產業。 但是，與製藥公司不同，這些產品的製造商無需證明其產品有效， 只是他們是安全的 - 這只適用於新的補品。
我們想知道哪些補品值得我們關注（和金錢），所以我們問了六位科學家 - 從公共衛生到運動生理學等各方面的專家 - 來說明他們每天服用的補充劑以及他們服用的原因。 這是他們所說的。
薑黃
Simon Bishop，班戈大學公共衛生和初級保健講師
薑黃作為南亞烹飪的一種成分更為熟悉，為咖哩菜餚增添了樸實的溫暖和香氣，但近年來，它也因其潛在的健康益處而受到關注。 我已經服用地面薑黃根作為膳食補充劑大約兩年了，但我一直對它在阿育吠陀醫學中使用更長時間感興趣。
薑黃在亞洲許多地方被用作傳統療法 減少炎症，幫助傷口癒合。 現在，越來越多的證據表明薑黃素是薑黃中的一種物質，它也可能有助於預防各種疾病，包括 類風濕性關節炎，心血管疾病，癡呆和一些癌症.
支持健康產業這些主張的證據並不是決定性因素，但每天早上繼續服用薑黃以及我的第一杯咖啡是足夠引人注目的 - 這可能對我有幫助 住得更久一點.
維生素D
Graeme Close，利物浦約翰摩爾斯大學人體生理學教授
維生素D是一種特殊的維生素，因為它是在陽光的幫助下在我們體內合成的，所以生活在寒冷國家或在室內度過很多時間的人都有缺陷的風險。 人們 膚色較深 由於黑色素減緩了維生素D的皮膚生成，因此維生素D缺乏的風險也更大。估計約為 十億人 缺乏維生素。
大多數人都知道我們需要足夠的維生素D來維持健康的骨骼，但是，在過去的幾年裡，科學家們越來越意識到維生素D的其他重要作用。我們現在相信維生素D缺乏會導致維生素D缺乏。 免疫系統效率較低, 肌肉功能受損和再生，甚至 抑鬱.
維生素D是最便宜的補品之一，是一個非常簡單的缺陷糾正。 我過去常常測試自己的不足之處，但是現在 - 因為我住在10月到4月期間陽光充足的英國，在這些寒冷的月份裡它沒有足夠的UVB輻射 - 我每天補充一劑50微克整個冬天。 我還建議精英運動員為我提供營養支持，同樣如此。
益生菌
Justin Roberts，Anglia Ruskin大學運動與運動營養高級講師
擁有多種有益的腸道細菌對您的身心健康非常重要。 但是，細菌種類的平衡可以 被不良飲食打亂, 身體不活躍 和 處於持續的壓力之下。 支持腸道健康的一種方法是食用膳食益生菌（活細菌和酵母），如酸奶， 酸牛奶 和康普茶。
經過多年的鐵人三項訓練後，我首次遇到益生菌，在訓練和比賽后經常出現胃腸道症狀 - 如噁心和胃痙攣。 我也更容易患感冒。 在對該地區進行研究後，我驚訝於有多少人遇到過類似的情況 運動後出現胃腸問題。 現在我發現服用益生菌經常在訓練後減輕我的症狀並有益於我的整體健康。
A 最近的一項研究 我們進行的研究表明，在12週的運動訓練中，晚上服用益生菌，可減少新手鐵人三項運動員的腸胃問題。
還有大量研究支持益生菌用於一般健康益處，包括 改善腸道健康，增強免疫反應，降低血清膽固醇.
益生元
尼爾威廉姆斯，諾丁漢特倫特大學運動生理學和營養學講師
益生元是不易消化的碳水化合物，充當“肥料”，以增加腸道中有益細菌的生長和活動。 轉而可以產生積極的影響 炎症和免疫功能, 代謝綜合徵， 增加 礦物質吸收， 降低 旅行者的腹瀉 並改善 腸道健康.
我在研究中首次遇到了益生元，目標是運動性哮喘患者的腸道微生物群。 以前的研究顯示哮喘患者有 改變腸道微生物群並且已經證明向小鼠餵食益生元 改善他們的過敏性哮喘。 以此為開端，我們發現服用益生菌三周可以降低成人運動誘發的哮喘的嚴重程度 由40％。 我們研究的參與者還注意到濕疹和過敏症狀的改善。
我每天早上都會在我的咖啡中加入益生元粉。 我發現它減少了我夏天的枯草症狀，以及我在冬天感冒的可能性。
歐米茄3
Haleh Moravej，曼徹斯特城市大學營養科學高級講師
我參加了3的營養學會冬季會議後開始服用歐米茄2016。 歐米茄3可以改善我的健康的科學證據 大腦功能, 預防情緒障礙 並有助於預防 阿爾茨海默氏病 壓倒性的。 在分析我的飲食後，很明顯我沒有攝入足夠的歐米茄3脂肪酸。 一個健康的成年人應該得到最低限度的 250-500mg， 日常。
Omega 3是一種脂肪酸。 它有多種形式，其中兩種對大腦發育和心理健康非常重要：EPA和DHA。 這些類型主要存在於魚類中。 另一種類型的歐米茄3 - ALA（α-亞麻酸） - 存在於植物性食品中，如堅果和種子，包括核桃和亞麻籽。 由於我作為講師的日程繁忙，在學期期間，我的飲食並沒有像我想的那樣多樣化和富含歐米茄3脂肪酸，迫使我選擇補充劑。 我每天服用一粒1,200mg膠囊。
只有真正的食物
Tim Spector，倫敦大學國王學院遺傳流行病學教授
我曾經服用補品，但六年前我改變了主意。 經過研究 我的書 我意識到臨床研究，如果適當地進行並獨立於製造商，清楚地表明它們不起作用，並且在許多情況下可能是有害的。 對多種維生素的研究表明，普通用戶更有可能 死於癌症或心髒病， 例如。 該 唯一的例外 是預防由於黃斑變性引起的失明的補充劑，其中隨機試驗通常對於使用抗氧化劑混合物的輕微效果是積極的。
在許多情況下，有一些實驗證據表明補充劑中的這些化學物質在體內自然起作用或作為食物起作用，但沒有好的證據表明當它們作為片劑以濃縮形式給藥時它們具有任何益處。 最近的證據表明，高劑量的一些補充劑甚至可能是有害的 - 一個例子是鈣和鈣 維生素D。 我們應該從食用各種真正的食物中獲取所需的所有營養素，微生物和維生素，而不是採用昂貴且無效的合成產品，正如進化和自然所預期的那樣。
關於作者
Simon Bishop，公共衛生和初級保健講師， 班戈大學; Graeme Close，人體生理學教授， 利物浦約翰摩爾斯大學; Haleh Moravej，營養科學高級講師， 曼徹斯特城市大學; Justin Roberts，高級講師， 安格利亞魯斯金大學; Neil Williams，運動生理學和營養學講師， 諾丁漢特倫特大學和Tim Spector，遺傳流行病學教授， 倫敦國王學院
相關書籍：
at InnerSelf 市場和亞馬遜
