一些補充產品包含有害物質。 蓋蒂圖片社/大衛·馬蘭
超過三分之二的美國人服用膳食補充劑。 絕大多數消費者– 84％– 有信心 產品安全有效。
他們不應該這麼信任。
我 康涅狄格大學藥學實踐教授。 如中所述 我的新文章 在《藥物治療學年鑑》中，如果消費者使用未經知名外部實驗室獨立驗證的飲食補充劑，則承擔真正的風險。
有什麼風險？
重金屬，已知會導致 癌症，癡呆症和脆性骨，污染許多飲食補品。 一項研究121種產品 透露其中有5％超出了砷的安全每日消費限額。 1％的人有過量的鉛，鎘和鋁。 XNUMX％的人含汞過多。 六月份2019，美國食品藥品監督管理局（Food and Drug Administration）查獲了300,000萬個膳食補充劑瓶，因為它們的藥丸中鉛含量過高。
膳食補充劑中的細菌和真菌污染 並不少見. 一次評估研究人員在他們調查的所有138種產品中發現了細菌。 有毒真菌也存在於許多補品中，許多產品的數量均超過了有毒物質設定的可接受限值。 美國藥典。 膳食補充劑的真菌污染 已鏈接 嚴重損害肝，腸和闌尾。
來自2017-18， 數十人住院 攝入極易上癮的天然阿片類藥物克拉托姆後沙門氏菌中毒。 研究的kratom產品中有XNUMX種被污染。
消費者可以通過多種方式驗證補品的質量和安全性。 蓋蒂圖片社/ Tanya Constantine
一些膳食補充劑包含藥物，但製造商 不要透露這些信息 給消費者。 通常，隱藏的藥物是實驗性的，在某些情況下，由於它們很危險，因此從市場上撤出。 數百種減肥，性功能障礙和肌肉鍛煉產品摻入劣等或有害物質。
有時，您認為要購買的草藥幾乎不含或不含任何活性成分。 有時會用另一種草藥代替。
對消費者的後果是巨大的。 當製造商更換草藥時 千金藤與藥草馬兜鈴 在2000年，有100多名患者出現了嚴重的腎臟損害。 另外18人得了腎癌或膀胱癌。 儘管該草藥現已被美國取締， 2014年的調查 在網上出售的20％的中草藥中發現了馬兜鈴。
在評估中 在CBD產品中，只有12.5％的汽化液，25％的s劑和45％的油中含有承諾的CBD量。 在大多數情況下，它們的持有量要少得多。 一些CBD產品的THC足以使用戶面臨合法擁有大麻的危險。
紐約總檢察長辦公室感到尷尬 調查 暗示膳食補充劑中有效成分的普遍存在和欺詐性劑量不足， CVS藥房分析 它先前在其商店中出售過1,400種產品。 百分之七 或大約100種產品出現故障，從而導致對補充事實面板進行更新或將產品從貨架上移除。
FDA可能難以充分監督補品。 美聯社/ Andrew Harnik
消費者應該怎麼做？
膳食補充劑健康與教育法 1994年的法規允許製造商出售膳食補充劑，而無需向FDA提供其質量證明。 取而代之的是，要由FDA證明產品不安全並將其退出市場。 這是一個令人難以置信的艱鉅任務，而且還遠遠不夠。 但這不太可能改變。
同時，我建議消費者不要在未經高度評價的三個獨立實驗室之一的同意下購買補品：上述美國藥典，國家科學基金會和ConsumerLabs.com。 美國藥典是一個 制定參考和質量標準 在美國用於處方藥和食品； 國家科學基金會是一個政府科學機構，致力於基礎科學研究。 ConsumerLabs.com是一家開始為付費會員的消費者驗證產品質量的公司。 這些實驗室進行 初步分析 然後對產品進行定期的突擊評估； 那些含有適量活性成分且沒有污染或摻假的藥物，可以將美國藥典，國家科學基金會和 ConsumerLabs.com封條 在他們的瓶子上。 CVS宣布，今後在其商店出售的所有產品都需要提供公司的質量證明。 其他主要零售商也應效仿。
一些製造商進行質量測試，並在其網站上發布分析證書。 但是實驗室的自主權及其標準， 經常不知道。 有時，實驗室可能有意或無意地選擇了不合適的測試方法。 有時他們會錯誤地執行測試，或只是彌補結果。
由於FDA不能完全保護您免受膳食補充劑質量問題的影響-至少現在還沒有，因此您必須保護自己。 即使是名人或“健康大師”推薦的產品，也不意味著它是高質量的。 在您將任何補充劑放入體內之前，需要證明。
關於作者
C. Michael White，藥學實踐系教授兼主任， 康涅狄格大學
