馬克·吐溫建議購買土地，因為正如妙語所說，他們不再生產土地了。 快進到 2013 年，從農田價格來看，這一建議似乎一如既往地具有先見之明。

正如任何農民都會輕易告訴您的那樣，農業行業的發展一直很艱難。 農業曾經是經濟支柱。 時光倒流到 1950 年，該行業僱傭了加拿大近五分之一的勞動力。 如今，農業僅佔該國就業工人的不到2%，而其在國內生產總值中所佔的份額也已大不如前。 隨著加拿大人口從農村轉移到城市，農產品價格幾十年來一直低迷。 到 1990 世紀 XNUMX 年代，北美每分鐘因開發而失去兩英畝生產性農田。

2013 年，加拿大農民的世界發生了怎樣的變化。您猜對了，該國房地產市場最熱門的領域是農田。 加拿大農田的價格已經超過了住宅和商業房地產的價格，在過去五年中平均上漲了 12%。 在一些熱點地區，例如安大略省西南部，每英畝的價格每年上漲高達 50%。 就連養老金計劃和對沖基金也成為了追逐優質農業用地的參與者，利息只會導致價格大幅上漲。

如果全球食品價格有任何跡象的話，那麼此類投資可能是一個可靠的選擇。 根據追踪國際食品商品價格每月變化的聯合國糧農組織食品價格指數，在過去十年中，全球食品價格上漲了一倍多。 價格上漲引發的糧食騷亂是引發阿拉伯之春的導火索之一。 今年到目前為止，價格一直在下跌，但仍距離 2011 年創下的歷史高點僅一步之遙。

全球食品價格的強勢並非偶然。 全球糧食需求的增長勢頭強勁。 部分原因是人口增長。 世界人口有 7 億，而且還在不斷增加。 但這並不是造成糧食供應緊張的唯一因素。 隨著快速增長的亞洲國家的家庭用飯碗換芝士漢堡，世界糧食需求也猛增。 飼養一磅牛肉需要七磅穀物。 這比製作一條麵包所需的時間要多得多。 中國和印度等新興經濟體擁有約 2.5 億人口，新發現的經濟影響力使更多人能夠實現飲食多樣化。 反過來，在過去二十年裡，全球肉類消費量的增長速度是人口增長率的兩倍。

對蛋白質的所有需求對世界糧倉來說是個好兆頭。 如果大自然不首先妨礙的話。 幾年前的嚴重干旱迫使世界第三大小麥、大麥和黑麥生產國俄羅斯暫停糧食出口近一年。 在此之前，中國的干旱導致糧食價格飆升，影響到從意大利麵食價格到墨西哥玉米餅價格的各個方面。 就近而言，美國中西部地區正在經歷半個多世紀以來最嚴重的干旱之一。

氣候變化科學家警告說，乾旱和其他農業衝擊未來將更加普遍。 在氣溫不斷攀升的背景下，加拿大處於一個有趣的位置。 加拿大擁有豐富的耕地和占世界7%的淡水，農業潛力巨大。 隨著全球氣溫持續上升以及小麥帶進一步向北延伸，加拿大的耕地面積實際上可能會增加。

未來幾年我們是否還會看到農民實際上開始從遙遠的郊區開墾土地？ 現在這個想法比幾年前更加合理。 正是農產品價格低迷才使得優質農業用地得以被鋪平。 隨著食物變得更加珍貴和昂貴，它只會增加市場力量，推動其中一些農場回歸。

關於作者

傑夫·魯賓 (Jeff Rubin) 擔任 CIBC 全球市場首席經濟學家兼董事總經理長達二十年之久。 他是一位廣受歡迎的演講家，也是《 為什麼你的世界將變得更小：石油與全球化的終結。 他的網站是 傑夫魯賓的小世界。

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