: By 羅伯特詹寧斯，InnerSelf.com

站在任何一家大型超市門口，玩個小遊戲。數數貨架上擺滿了盒子和袋子，然後試著找到那一小條依賴昆蟲的真正食物帶。如果蜜蜂和它們的野生近親數量持續減少，這條帶就會縮小，物價也會上漲。這不僅關乎美麗的蝴蝶，更關乎我們的晚餐、健康，以及最終誰會被排除在外。

在這篇文章中

授粉昆蟲數量減少如何影響你的餐桌和錢包
為什麼野生昆蟲比你想像的更重要
農業實踐和政策選擇如何加劇這個問題
社區現在可以做些什麼
以人為本，確保食品天然且價格實惠。

授粉昆蟲的消失與晚餐的代價

作者：Robert Jennings，InnerSelf.com

凡是在花盆裡種過番茄，或在自家後院種過菜園的人，都知道農業的秘密。花之所以能變成食物，是因為有翅膀的昆蟲把花粉從一處傳到另一個地方。沒有授粉昆蟲，就沒有果實。這不是意識形態的問題，而是生物學的殘酷現實。我們長期以來把授粉昆蟲當作背景，而現在，這個「背景」正拿著帳單走到台前。

如果我們繼續過度消耗資源——化學物質氾濫、棲息地喪失和氣候壓力——最終，窮人會給我們帶來慘痛的教訓。窮人總是首當其衝，然後我們其他人也會步上後塵，一邊抱怨一邊彷彿重力是一場陰謀。但我們不能再抱怨了，現在就是行動的時候。

食物在路上

讓我們把這一切說清楚。想像一下咖啡、蘋果、杏仁、藍莓、黃瓜、甜瓜、南瓜和辣椒。它們並非憑空出現。它們的存在離不開蜜蜂、熊蜂、蝴蝶、蛾、甲蟲，甚至一些有益的蒼蠅在花期間隙默默耕耘。當這些「工蜂」消失時，即使植株看起來完好無損，產量也會下降。產量下降意味著卡車上的箱子減少。車內的箱子減少意味著商店裡的價格上漲。商店裡的價格上漲意味著家庭必須做出一些原本不該做的選擇。廉價的卡路里佔了上風，新鮮食物則被淘汰。健康狀況緩慢惡化，直到急診室成為城裡最昂貴的食品區。

有一種誤解認為，只要擺放幾托盤蜜蜂蜂箱就能解決問題。人工飼養的蜜蜂固然有價值，但它們並不能完全取代野生蜜蜂。許多農作物需要本地授粉昆蟲的嗡嗡聲、體型、時間安排和持久性才能順利結果。有些花朵很挑剔，只在特定的時間對特定的訪客開放。野生蜜蜂了解這些規律，因為它們與植物共同演化。當我們推平或噴灑殺蟲劑破壞它們的棲息地時，我們失去的不僅僅是昆蟲，還有維繫食物供應的那些微小的「約定」。

現在睜大眼睛再去趟超市。你會發現，蔬果區通常只有邊緣一條狹窄的帶子。同時，中間的貨架卻琳瑯滿目，擺滿了各種保質期長的食品。如果這條帶子進一步縮減，人們的飲食就會更加單調乏味，醫生也會更加忙碌。一隻失去的蜜蜂就這樣引發了血糖飆升、藥費帳單，以及城市預算因疾病而捉襟見肘。這不是一個理論上的問題，而是一個供應問題，它滋生了健康問題，最終導致了社會公平問題。

野生動物為何重要

野生授粉昆蟲就像農場裡沒有公關的團隊。它們在惡劣天氣下飛行，鑽進形狀奇特的花朵，光顧蜜蜂不去的植物。許多野生授粉昆蟲是獨居的，在空心莖稈、裸露的土壤或古老石塊的縫隙中築巢。這使得它們既堅韌又脆弱。堅韌是因為它們不需要養蜂人就能生存。脆弱是因為它們不需要照顧就能繁衍生息，一次不經意的園藝工作、一次不合時宜的噴灑，或者郊區一片荒蕪的草地上突然開出一片荒地，都可能讓它們一個季節的努力付諸東流。

在這裡，多元並非一句口號，而是一種收穫策略。當生態系中混雜著熊蜂、地蜂、汗蜂、切葉蜂、泥蜂、蝴蝶和甲蟲時，即使在天氣異常的情況下，也更有可能有昆蟲前來覓食。寒冷的春日清晨或許會讓蜜蜂停歇，但一隻毛茸茸的熊蜂卻能自由飛行，按時完成工作。南瓜花或許挑剔，但合適的本地蜜蜂卻能精準地找到合適的開花方法，完成採蜜。我們越是將景觀簡化為綠色地毯和化學藥劑，就越是將全部希望寄託在單一的故障點上。

還有一種幾何關係常常被忽略。野生授粉昆蟲通常在短距離內覓食，並以密集的方式活動，從而提高每株植物的果實產量。簡單來說，它們使田裡的果實更加緊密地交織在一起。這種緊密的交織決定了樹木的果實累累還是像睡過了整個春天一樣。當我們失去了這些「縫合者」時，田裡的果實就會散開。

我們是如何打破這個體系的

我們走到今天這一步並非偶然。我們建立了一種以規模、速度和統一性為導向的農業模式，然後當生命無法在工廠化環境中繁衍生息時，我們卻表現得異常驚訝。我們剷除了樹籬，因為GPS導航速度不夠快，無法繞過它們。我們鋪設了溝渠，修剪了田地邊緣，直到沒有絨毛供鳥類築巢，也沒有雜亂的角落供野花綻放。然後，我們噴灑了廣譜殺蟲劑，殺死了所有有益和有害的生物，卻不明白為什麼有益的生物沒有投訴。它們確實投訴了，但它們不懂英語。我們需要明白，我們在生態系統中採取的每一個行動都會產生連鎖反應，現在是時候為這些連鎖反應負責了。

除草劑也加入了這場“盛宴”，將田野變成了綠色的沙漠，作物輪作間隙幾乎沒有花朵盛開。花期變得異常短暫。曾經繁花似錦、提供花蜜和花粉的日子，如今卻變成了空白的頁面。授粉昆蟲不能只靠承諾生存。如果四、五月沒有食物，那麼到了七月作物最需要它們的時候，訪客自然也會減少。這就是我們一直以來自嘲的一個老笑話的最終含義：我們想要夏季的免費授粉，但我們不想在春季付出代價。

氣候變遷帶來的混亂會打破原有的合作關係。花朵會提早或延後開放。熱浪會在花期來襲，擾亂花期。暴風雨會讓昆蟲被困數日。乾旱會使它們挨餓。生命週期短的蜜蜂無法等待更適合的時機。一旦錯過最佳時機，就沒有備用方案。當政府和專家假裝削減環境保護措施是送給農民的禮物時，他們實際上是在送給農民一個隨時可能爆發的導火線。

還有一種政治觀點，將管理與暴政混為一談。曾幾何時，統治意味著關懷。如今，它往往意味著放鬆管制，直到河流燃起熊熊大火，然後美其名曰「自由」。有人從中牟利，卻讓所有人為此付出代價，持續一代。如果你想看看誰先付出代價，就站在食物匱乏的地區，觀察一位家長如何在廉價的盒裝食品和昂貴的辣椒之間做出選擇。如果你想看看誰是真正的受益者，就抬頭看看城市天際線，數數有多少個玻璃杯。

我們現在能做什麼

診斷就到此為止。我們來談談看得見的解決方法。首先是棲息地。每個院子、學校、教堂、道路中央隔離帶、公園和溝渠都是種植昆蟲真正食物的好機會。讓本地花卉在整個季節中成片盛開。種植成簇的同種植物，這樣蜜蜂就不會浪費時間在孤零零的植株間穿梭。留出一些裸露的土壤，供地面築巢的昆蟲棲息。讓空心的莖稈在冬季保持直立，為穴居昆蟲提供築巢場所。故意製造一些小小的“雜亂”，就能為授粉昆蟲打造一個“豪宅”。

接下來是時機和克制。若必須防治害蟲，請務必精準操作，並選擇授粉昆蟲不活動的時段。放棄盲目噴灑殺蟲劑，改用誘捕器、針對性肥皂、益蟲，以及對少量葉片被啃食的容忍度。目標不是打造高爾夫球場，而是為客人準備午餐。如果你經營農場，可以在作物收穫前後，在田地邊緣種植開花灌木和草類。準備好迎接客人的盛宴吧。

水很重要。一個盛著鵝卵石的淺碟能為蜜蜂在炎熱的天氣裡提供安全的落腳點。鳥浴盆的一角鋪上鵝卵石，使其變得平緩，可以最大限度地減少鳥類溺水的發生。在乾旱地區，滴灌和覆蓋地膜對植物及其上的昆蟲都很有益。記住，缺水的院子會很安靜。到了七月，你就能明顯感受到這種差別了。

學校就像沉睡的巨人。幾個高架花壇，一圈本地花卉，再加上一堂讓孩子觀察蜜蜂工作的春季課程，就能徹底改變一個社區的氛圍。孩子們把這些知識帶回家，突然間，一個街區就擁有了六個小花園，而不是一個都沒有。授粉昆蟲並不在乎土地的所有權歸屬，它們在意的是有人關心它們。

最後，帶著錢包去跟雜貨店老闆、市場經理談談。要求他們出售那些保留樹籬、種植覆蓋作物的農場所生產的農產品。請他們出售那些不以單一作物餵養蜜蜂的養蜂人所生產的本地蜂蜜。選擇是多方面的。零售商追逐利潤，卻把價值觀說教貼在保險桿上。如果我們想要真正的食物，就必須資助真正的農業。

以人為本的食品計劃

這不僅是環境問題，更是一個民主問題，一個尊嚴問題。如果我們想讓孩子吃到土地裡自然生長的食物，我們就需要一項政策，停止懲罰那些做正確事的農民。像修建道路一樣，為綠帶提供資金；像提供稅收優惠一樣，獎勵作物輪作；讓城市花園和教堂菜地更容易獲得小額補助，而不僅僅是那些背後有遊說集團支持的大型項目。

醫療保健預算應該與農業預算相輔相成。每一美元用於保護授粉昆蟲，就意味著少了一美元用於對抗廉價食物引發的疾病。將診所和社區花園放在同一規劃中，並為兩者提供資金。像教授數學一樣認真地教授食品知識。前者滋養大腦，後者滋養身體其他一切。

我們還需要繁瑣卻美好的分區規劃和法規工作，讓人們在前院種植花園，在適當的地方搭建屋頂蜂箱，以及打造充滿生機而非塑膠質感的景觀。一個繁花似錦的社區，自然會彼此交流。當人們坐在門廊上欣賞彼此種植的乳草時，犯罪率就會下降。

沒錯，我們應該隨時準備好義憤填膺，懲罰那些把環境當成麻煩的人。取消裁判並不能讓遊戲變得公平，只會讓遊戲變得暴力。當你的蘋果樹需要幫助時，環保署（EPA）並非你的敵人。真正從無規則環境中獲益的，只有那些在水質惡化、貨架空空如也時有能力搬家的人。而我們其他人，只想安穩地待在原地，吃著味道純正的番茄。

令人欣慰的是，授粉昆蟲生命力頑強，只要我們稍加幫助，它們就能茁壯成長。種上一片，幾週內就能看到熙熙攘攘的人群。留下莖稈，來年春天就能發現許多小傢伙。讓三葉草在草坪上盛開，說不定還能意外地舉辦一場節慶活動。投資的回報體現在果實的豐收、孩子們吃著沾滿汁水的食物，以及瀰漫著夏日氣息而非汽車廢氣的社區氛圍上。

我們可以繼續假裝這只是美觀問題，也可以成熟地承認，這關乎供給、健康和公平。解決辦法並不複雜，只需要無數個小行動，輔以合理的政策。蜜蜂不需要演講，它們需要的是花朵、安全的築巢地、潔淨的水源、宜人的氣候，以及一點點的尊重。給予它們這些，它們就會為我們提供早餐。

關於作者

羅伯特詹寧斯 是 InnerSelf.com 的聯合發行商，該平台致力於增強個人能力並創造一個更互聯、更公平的世界。羅伯特是美國海軍陸戰隊和美國陸軍的退伍軍人，他利用自己豐富的生活經歷，從從事房地產和建築業工作，到與妻子瑪麗·T·拉塞爾(Marie T. Russell) 一起創建InnerSelf.com ，為生活帶來實用、腳踏實地的視角。 InnerSelf.com 成立於 1996 年，分享見解，幫助人們為自己和地球做出明智、有意義的選擇。 30 多年後，InnerSelf 繼續激發人們的清晰度和賦權。