雖然其他國家已經成功減少了他們的鈉攝入量,但澳大利亞人仍然吃太多的鹽,並為我們的健康付出代價; 高鹽飲食可導致高血壓,這是導致心髒病的主要原因之一。
老鼠和人類都是雜食動物,都使用風味調理 - 通過口味和經驗學習哪些食物是好吃的,哪些是避免的。 因此,如果特定的味道與感覺飽滿的理想結果相關聯,則這使得它更加可口,而胃病會使其變得難吃。
- By 姜尚茂,對話
人參,植物的根 人參,是最常用的草藥之一和通常為一個以上的非計數器補救疲勞出售。 雖然它已被用於人類幾千年來,最近的研究已開始調查治療和藥理學用途,包括抗過敏和抗炎性質。
Leanne Brown使用真實的全食作為食譜的起點,提供購物技巧和烹飪技巧,以幫助用戶優化餐食的價格和營養價值。 雖然菜譜被認為是SNAP接收者的工具,但誰不想為了便宜而吃得更好?
食物的未來抵達了Waitsfield小學 - 這是佛蒙特牧區Mad River Valley的一小塊磚頭 - 在5月15,2014的午餐後。 Rachael Young盡可能偷偷溜進廚房。 “讓我們看看我們是否可以狡猾地做到這一點,”她對我說。 “我不希望他們提前看到任何事情。”
史前人類牙齒上的斑塊為我們的祖先飲食及其與植物的關係提供了全新的視角。 該研究表明,生活在蘇丹中部的史前人們可能已經了解許多植物的營養和藥用品質,包括紫色堅果莎草(香附子),今天被視為一種令人討厭的雜草。
我們都需要吃飯,每當我們做的時候,我們都會做出選擇。 我們整天做出這些選擇。 在家做飯或外出就餐? 新鮮還是冷凍? 生或熟? 甜還是鹹? 便宜還是貴? 健康還是不那麼健康? 真的還是脫咖啡因? 奶油還是糖? 高大還是格蘭德?
與獵人相比,農民需要更頻繁的膳食和零食。 農民和獵人的不同飲食需求也意味著他們在最常見的健康問題和疾病方面有所不同。
我們對脂肪的理解 - 包括哪些脂肪實際上對我們有益 - 正在不斷發展。 例如,我們知道富含飽和脂肪酸的紅肉和肉製品,蛋糕和餅乾與心血管死亡人數增加有關。
從植物製造癒合配方沒有什麼神秘的,甚至是特別聰明或熟練的。 受到藥物精英的威脅,我們認為任何用途都必須由醫學博士製作。 穿著白大褂。 不是這樣! 如果你可以做一杯茶或做一頓簡單的飯...
- By 弗朗切斯卡·傑克遜·韋伯
一些肥胖的人可能能夠保持代謝健康儘管它們的大小,因為它們的身體產生低水平的某種分子。 高水平的分子,稱為血紅素加氧酶-1或HO-1,與代謝性疾病如糖尿病和心髒病,以及高血壓,血糖和膽固醇有關......
“人們認為,由於脂肪是大量營養素密度較高的大量營養素,因此減少攝入量會導致卡路里減少,隨後肥胖發生率下降,”他說。 但轉向碳水化合物如糖和玉米糖漿導緻美國糖尿病和肥胖症同時增加。
懷孕期間是否吃魚的問題長期以來一直很滑。 一方面,期待母親被告知經常吃魚有利於胎兒的大腦發育。 而另一方面,他們被警告魚類含有汞,這會導致出生缺陷。
- By 帕姆蒙哥馬利
我們可以與植物精神一起工作,用於我們自己的個人指導和治療,但是當我們呼籲植物精神參與另一個人的治療時,治療過程中會增加一種特殊類型的活力。 植物是社區生物,在這里為整個社區服務,以便當我們超越自己的個人需求時......
根據聯合國世界資源研究所的數據,世界上生產的食物中有近三分之一被丟失或浪費掉。 具有諷刺意味的是,我們浪費了太多的食物 - 特別是水果和蔬菜 - 但仍未能養活世界上不斷增長的人口。 我們需要開始減少產生然後丟失的食物量。
吃好的食物可以促進整體健康和幸福,但你吃的東西也可能會影響你的感受。 研究表明,您所吃的食物不僅會影響您的情緒,還會影響您選擇食用的食物。
美國普通兒童每天三次吃零食。 關注零食在肥胖中的作用,一組研究人員開始探索波士頓地區低收入城市學校兒童的飲食頻率如何與能量攝入和飲食質量相關。
RMIT大學的研究發現,吃一個星期的有機食物會導致成人的農藥水平下降幾乎90%。由Liza Oates博士領導的研究發現,參與者的尿二烷基磷酸鹽(DAPs)測量值降低了89%。
當我調查氣候變化給我們的全球糧食系統帶來的威脅和工業化農業造成的環境破壞 - 以及人們為解決這些問題所做的工作時,我開始熟悉......
- By 林恩肯尼迪
流行的看法相反,誰遇到食物貧困中的人不是無知,他們應該吃什麼是健康飲食的一部分,甚至是在哪裡買得起食物。 有大量研究顯示出,對於健康飲食的最重要的因素是獲得負擔得起的健康食品。
如果你對食品標籤感到困惑,那麼你並不孤單。 營銷人員使用各種技巧使食品看起來比競爭對手更健康,更具吸引力,特別是涉及針對兒童的產品。 食品製造商最強大的廣告工具之一就是包裝。