研究人員報告說，冬季的飲食習慣可能比夏季的飲食習慣更有利於我們的代謝健康，至少對老鼠來說是如此。
他們檢查了暴露在「冬季光」和「夏季光」下的小鼠的新陳代謝和體重。
「我們發現，即使在非季節性動物中，夏季和冬季光照時間的差異也確實會導致能量代謝的差異。 在這種情況下，是體重、脂肪量和肝臟脂肪含量，」在哥本哈根大學諾和諾德基金會基礎代謝研究中心擔任博士後期間進行這項研究的 Lewin Small 說道。
「我們在暴露於冬季光照的小鼠中發現了這一點。 這些老鼠的數量較少 體重 增益和肥胖。 他們在 24 小時內的飲食方式更有節奏。 這對代謝健康帶來了好處。”
這項研究是同類研究中第一個研究光照時間對小鼠新陳代謝的影響的研究，小鼠不被視為季節性動物，就像人類一樣，它們不僅在特定季節繁殖。 特定季節繁殖的動物在繁殖季節前會增加體重，以節省能量供應。
研究人員發起這項研究的靈感源自於世界不同地區日照時間的顯著差異。
「我們研究一天中的時間對運動、肥胖和糖尿病等新陳代謝的影響。 然而，大多數調查這種關聯的研究都是假設全年晝夜長度相等，」斯莫爾說。
因此，他們想找出季節性光照差異對新陳代謝的影響。 世界上大多數人生活在夏季和冬季之間至少有兩個小時的光照差異。
「我來自澳大利亞，當我第一次搬到丹麥時，我不習慣夏季和冬季之間的巨大光照差異，我對這如何影響晝夜節律和新陳代謝很感興趣，」斯莫爾說。
“因此，我們將實驗室小鼠暴露在代表不同季節的不同光照時間下，並測量這些動物的代謝健康和晝夜節律的標記。”
由於研究是使用小鼠作為實驗對象進行的，因此不可能假設同樣的情況也適用於人類。
“這是原則性的證明。 光照時間的差異會影響能量代謝嗎？ 是的，它確實。 對人類的進一步研究可能會發現，改變我們在夜間接觸人造光或一年中接觸自然光的情況可以改善我們的代謝健康。」諾和諾德基礎代謝研究中心(CBMR) 教授、資深作者Juleen Zierath 說。 ）。
斯莫爾補充說，新知識對於理解飲食模式如何受到影響非常重要。 光線和季節 這可能有助於我們理解為什麼有些人體重增加更多，或者人們是否在一年中的特定時間增加體重。
「夏季和冬季之間的光照差異可能會影響我們的飢餓途徑以及我們白天飢餓的時間，」他說。
該研究出現在雜誌上 細胞代謝.
相關書籍：
身體記錄分數：創傷癒合中的大腦和身體
作者：Bessel van der Kolk
這本書探討了創傷與身心健康之間的聯繫，提供了治療和恢復的見解和策略。
呼吸：失落藝術的新科學
通過詹姆斯·內斯特
這本書探討了呼吸的科學和實踐，提供了改善身心健康的見解和技巧。
植物悖論：導致疾病和體重增加的“健康”食品中的隱患
通過 Steven R. Gundry
這本書探討了飲食、健康和疾病之間的聯繫，提供了改善整體健康狀況的見解和策略。
免疫密碼：真正健康和徹底抗衰老的新範式
喬爾·格林
這本書提供了一個關於健康和免疫的新視角，借鑒了表觀遺傳學的原理，並提供了優化健康和衰老的見解和策略。
完整的禁食指南：通過間歇性、隔日和延長禁食來治愈您的身體
作者：Jason Fung 博士和 Jimmy Moore
本書探討了禁食的科學和實踐，提供了改善整體健康和保健的見解和策略。
