維生素和礦物質補充劑如何使您更有效地抵抗疾病

男人從杯子裡喝透明的液體
simplestocker / Shutterstock

如果我們要依靠COVID-19疫苗來終結大流行病,我們需要最大化其影響。 但是有可能破壞其保護性的一件事是營養不足,尤其是在老年人中。

老年人有 免疫反應較弱 並且已知其對許多疫苗的反應不如年輕人好,包括 季節性流感疫苗。 這在一定程度上歸因於脆弱,這不容易糾正,但是也可能是由於維生素和礦物質(稱為微量營養素)的缺乏所致。

為了使免疫系統抵抗感染或對疫苗接種後的疾病產生良好的保護,它需要 多種微量營養素。 這可能對 COVID-19 至於其他疾病。 鑑於營養不良是 在老年人中很常見在接種疫苗之前提高維生素和礦物質的含量可能是提高COVID-19疫苗有效性的一種方法。

增強免疫系統

作為歐洲食品安全局 筆記維生素A,B6,B9,B12,C和D以及礦物質鋅,硒,鐵和銅都是免疫系統正常運轉所必需的。

這些微量營養素以及維生素E均被證明在支持免疫功能和降低感染風險方面起多種作用。 調研 找到了 鏈接 介於免疫系統受損和許多維生素和礦物質含量低之間。

如果免疫系統的能量不足並受損,則可能導致不良的疫苗反應。 例如,一個 九項研究的回顧 共有2,367人參加,發現維生素D缺乏症的人與接種維生素D的人相比,接種疫苗後對兩種流感病毒的抵抗力較差。

與此相反, 隨機對照試驗 老年人補充微量營養素(例如維生素B6,維生素E,鋅和硒) 已經展示過了 提高免疫系統應對挑戰的能力。 此外,似乎要發揮最佳作用,免疫系統需要維生素C,D和E以及鋅和硒 過量 通常僅通過飲食即可達到的數量例如,硒水平高於通常認為的最佳水平 已經關聯 對COVID-19的治愈率更高。


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飲食變化或營養補充可用於改善人們的免疫功能。
瑪麗蓮·巴伯/ Shutterstock

老年人的試驗還表明,採取措施改善營養後,對疫苗接種的反應會更好。 例如, 一項研究中 研究發現,每天吃五份或更多份水果和蔬菜的65歲至85歲的人對肺炎球菌疫苗的反應比只吃兩份或少於兩份水果和蔬菜的同一年齡的人明顯強。

In 另一項研究中研究發現,每天給65歲以上的人補充維生素E會增加他們接種乙型肝炎和破傷風疫苗後產生的抗體數量。 對於缺硒的人,每天補充 被發現 以改善它們對脊髓灰質炎活疫苗的免疫反應的某些方面,並減少突變病毒株的出現。

後一個結果說明了一個事實,即新的病毒變體是 更有可能出現 在他們的身體是 “氧化應激”。 攝入不足的抗氧化劑營養素(例如硒和維生素E)可能會導致氧化應激。

補充補品的時間

當知道常見的營養缺乏症時,所有這些都成為問題。 在一個 檢討 在橫跨七個西方國家的營養中,有60多個人一貫缺乏硒,鋅,碘和銅。

而且,儘管這個問題對老年人的影響不成比例,但它不僅限於老年人群。 2019年英國國家飲食和營養調查 顯示 “各年齡段的飲食攝入量持續惡化,並且長期缺乏支持正常免疫功能的幾種營養素”。 人們缺乏的微量營養素包括維生素A,B12,C和D,以及微量礦物質鋅,硒和銅。

各種維生素片和膠囊。提供微量營養素補充劑可能是提高疫苗效果的廉價方法。 馬丁·卡爾森/ Shutterstock

這種微量營養素缺乏症可能會限制COVID-19疫苗的有效性。 鑑於這種, 我們建議 所有有營養不足風險的人應在接種疫苗前後數週內服用補充劑,其中建議的每日推薦量對免疫功能至關重要。 可能從中受益的人包括體重不足的老年人,飲食受限的人以及某些BAME社區 有維生素D缺乏症的風險.

您可以以不超過£3.00的價格購買三個月的多種維生素和礦物質補充劑。 理想情況下,政府或衛生當局將免費向所有70歲以上的老人免費提供這種補充。以每人平均的疫苗接種費用為基礎,這僅需少量投資即可獲得巨大的潛在收益。

關於作者談話

瑪格麗特·雷曼(Margaret Rayman),營養醫學教授, 薩里大學 人類發展與健康負責人兼營養免疫學教授Philip C Calder, 英國南安普敦大學

本文重新發表 談話 根據知識共享許可。 閱讀 原創文章.

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