處理我們的感情是痛苦的，而人類往往會避免痛苦的經歷。 然而，只有在疾病的精神和情感方面得到解決時才能完全康復。 通常在腸道中存儲和表達憤怒，恐懼和焦慮。 這在我們的語言中顯而易見 - 想想常見的說法，例如“他的膽量在焦慮中攪動”和“她的胃在恐懼中緊握？”
作為營養學家，我試著看看自己的儀式，想出如何幫助我的客戶打破舊習慣並塑造新習慣。 十幾歲的時候，我會把衣服裡的餅乾藏起來像松鼠一樣，當我心煩意亂時吃掉它們。 有一天，在二十八歲時，我意識到這種習慣是自我毀滅的，我能夠停止隱藏食物。 這是我唯一能做出的決定 - 我家人或男朋友的所有哄騙和威脅都無法阻止我。
確定對行為具有破壞性的內容，並理解一個人為什麼會形成消極習慣，有助於澄清如何阻止它。 積極增援對一些人有幫助。 對於其他人來說，如果你向他們提供世界上所有的獎勵並不重要 - 他們需要按照自己的條件放棄習慣。
吃得舒服，吃得好治愈
情緒康復是最難以面對的，因為它不是有形的或可量化的。 您可能必須解決這樣一個事實：您正在吃額外的食物以獲得舒適或無聊。 有些食物可能具有看似令人上癮的特質。 例如，當你吃巧克力等誘人的食物時，你的身體會釋放出微量的情緒和滿足感的激素。 這可能會強化對與特定感受密切相關的食物的偏好。 吃的樂趣也簡單地讓我們擺脫了消極情緒。
精製食物缺乏大腦正常運作所需的數百種營養素。 然而，營養缺乏不是影響您的情緒和行為的唯一因素。 對於您來說，避免食用對小麥，糖或乳製品過敏或不耐受的食物至關重要。 醫學博士Carl C. Pfeiffer寫道，“由於[大腦]可能是身體最微妙的髒器，因此對食物過敏會擾亂大腦中激素和其他關鍵化學物質的水平，這一點也就不足為奇了。和情緒的症狀。“ 這些症狀包括焦慮，精神錯亂，記憶力減退和抑鬱。
你可能會認為改變你的飲食習慣會非常具有挑戰性。 但是，如果你保持積極和自信的觀點，你就會成功。 超越食物，尋求舒適和娛樂。 而不是打開糖果棒，看電影，聽音樂，或與家人和朋友一起計劃愉快的活動。 這種行為改變就像進入任何新的例程 - 一開始可能很難，但隨著時間的推移，它會生根。 重複是維持任何好壞習慣的關鍵。
渴望不是你的錯
當你的身體缺乏必要的化學物質和身體正常運作時，你的身體會渴望含糖或含澱粉的食物。 當你沉迷於碳水化合物時，你的血糖水平很快就會穩定下來。 你的大腦會獲得能量的“快速修復”，你的味蕾可以刺激大腦中產生“感覺良好”的激素（例如，血清素和各種內啡肽），並使整個神經系統感到舒緩。
您的胃口和渴望受到一系列複雜因素的調節和影響。 5-羥色胺是一種在大腦中產生的化學物質，有助於調節食慾和飽食。 它也在情緒中發揮作用。 然而，血清素也會在你的腸道中產生，隨著血液中的血液水平升高，你會感到滿足和放鬆。 某些食物和藥物會影響腸道中血清素的產生，從而提供食物和情緒之間的直接聯繫。
在睡前渴望糖或碳水化合物？
如果您在晚上睡覺時遇到困難並且在8 PM之後發現自己正在尋找麵包或糖果，那麼您實際上可能正在尋找一種用5-羥色胺來舒緩神經的方法。 細胞生物學家和營養學家Judith Wurtman博士解釋說：“在某些人中，碳水化合物 - 血清素機制可能會出錯，並且他們會經常發生碳水化合物的渴望，促使他們在不餓的時候進食。那些對夜間碳水化合物渴望的人可能會無意識地使用碳水化合物作為鎮靜劑，利用5-羥色胺的睡眠誘導特性。“
渴望是生活和飲食的自然組成部分。 根據我的經驗，即使在我有意識地進食之後，我的渴望仍在繼續。 我不再尋找我曾經喜愛的精緻食物，而是逐漸開始選擇營養而不是消耗的食物。 你也可以這樣做。
了解如何控制自己的渴望而不是讓他們控制你可以幫助你了解自己的行為及其後果。 在一天中以適當的比例和適當的時間為您的身體提供所需的所有營養，這將有助於您避免血糖下降，從而使您處於食糖模式。
©Dannuk Consulting的2011。
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本書經本書許可改編：
治愈炎症的膳食：擁抱健康生活，消除痛苦，及時吃一頓飯
作者：Julie Daniluk RHN
如果您是數百萬受過敏，糖尿病，皮膚病，心髒病，關節炎或以“炎症”結尾的任何其他疾病影響的人之一，那麼您就可以直接了解肆虐可能導致的炎症。 在 治愈炎症的膳食，電視名人和註冊整體營養師Julie Daniluk向您展示如何用能讓您感覺精彩的食物來征服這些健康狀況。
關於作者
Julie Daniluk，RHN，是健康美食的主要營養師和共同主持人，這是一個現實烹飪節目，在加拿大的OWN（奧普拉溫弗瑞網絡）播出。 朱莉出現在The Dr. Oz Show，The Right Fit和The Marilyn Denis Show上。 在12年，她是加拿大最大的健康食品商店之一，多倫多大胡蘿蔔天然食品市場的合作所有者和首席店內營養師。
