“Living Mady Easy：旋轉帽子”，一種帶帽子的諷刺印花，配有間諜玻璃，耳朵小號，一支雪茄，一副眼鏡和一個香水盒，1830，倫敦。 惠康圖片CCBY, CC BY-SA
巴黎一個陽光明媚的下午。 一位勇敢的電視節目主持人穿過街道，讓路人聞到他手裡拿著的瓶子。 當他們聞到它時，他們會厭惡地反應。 一個女人甚至吐在地板上，作為她厭惡的標誌。 什麼在瓶子裡？ 據我們所知，它持有“pong de paris“，一種旨在聞起來像18世紀巴黎街道的組合物。
我們在電視上播放的過去氣味的解釋，可能受到PatrickSüskind的辛辣小說“香水”的影響，經常被進攻所主導。
這不僅僅是在電視上，而是在博物館中發現的。 在英格蘭，約克 約維克維京中心, 漢普頓宮和牛津郡博物館的所有展品都融為一體。
這種嘗試將這些嘗試結合起來重新褪去過去的氣味：廁所。 上面的例子中包括維京人的廁所，格魯吉亞的洗手間，以及維多利亞時代街道的高度小便和糞便氣味，從中世紀到現代，都令人厭惡。
這種描繪的結果是將過去描繪成一個有氣味的前奏，具有惡臭的行業和惡劣的衛生條件，以及清潔宜人的現代性土地。
哎呀，真是個乒乓球
建議那些不是“我們”臭的人有著悠久的歷史。 它適用於我們的祖先，就像其他國家，民族或文化一樣。 英國電視節目“骯髒的城市”突顯了18世紀法國的臭味並非偶然 - 即使在18世紀，英國人將法國人，他們絕對主義的天主教敵人與大蒜的臭味聯繫在一起。
廁所訓練敘述是一個關於“我們”征服惡臭的簡單而誘人的故事。 但是“pong de paris”忽略了這一點。 太忙於把過去變成對現代鼻子厭惡的馬戲團，它沒有問它是如何聞到那些住在那裡的人。 新的歷史工作 揭示了一個關於過去氣味的更複雜的故事。
仔細研究城市政府，衛生和醫學的記錄表明，18世紀的英國城市居民並沒有受到不衛生的氣味的特別困擾。 這部分是因為人們很快適應了他們周圍的氣味，以至於他們沒有註意到他們的存在。
但是，由於18世紀對空氣和氣體的科學研究，許多格魯吉亞人也認識到，難聞的氣味並不像以前認為的那樣危險。 在他的家庭實驗室裡，博學者 約瑟夫普里斯特利 在老鼠身上進行實驗，而其他人則用科學儀器測量街道和臥室的空氣純度。 結論很簡單：氣味不是危險的可靠指標。
科學家和社會改革家 埃德溫查德威克 在1846中聲稱“所有氣味......都是疾病”。 但氣味理論中的氣味更為複雜 - 這種疾病是由有毒氣體引起的 - 而不是經常被假設的。 事實上，當霍亂開始在1830s中發揮其病態魔法的時候， 更多的醫學作家 認為氣味不是引起疾病的氣氛的載體。
氣味傾向於最終存檔，記錄在歷史學家使用的來源中，原因有兩個：要么是不尋常的（通常是冒犯性的），要么人們決定特別關注它們。 然而，在18世紀英格蘭的日記，信件，雜誌和文學中出現的一種氣味是煙草煙霧。 18世紀看到了對個人空間的新焦慮的興起。 公共場所對禮貌的關注對於菸鬥吸煙者來說是一個問題。
左邊是一個時髦的雪茄吸煙者，右邊是一個相當不那麼時尚的煙斗吸煙者，c.1805。 自己的收藏
對煙草嗤之以鼻
在17世紀，煙草在英格蘭變得流行。 但是，到了18世紀中期，人們開始提出疑慮。 據說婦女厭惡煙草煙霧的味道。 一首諷刺詩講述了一個妻子，她禁止丈夫吸煙，只是為了讓她恢復 - 她意識到冷火雞讓他無能為力。
隨著省級劇院，會議室和遊樂園的增長，新的社交場所在城鎮中激增。 在這些社交空間中，“月刊”的記者在新西蘭人民解放運動中指出，“sm [sic]是一種粗俗，野獸，不時尚，卑鄙的東西”，並且“不會在世界上任何一個上流社會中受苦”。 吸煙被留在啤酒屋，吸煙俱樂部和私人陽剛空間。
煙雲侵入了人們的個人空間，使他們受到不屬於他們自己選擇的氣氛。 相反，時尚的18世紀尼古丁成癮者變成了鼻煙。 儘管它鼓勵咕嚕咕嚕，叫賣和隨地吐痰，但鼻煙可以消耗而不會將你周圍的人包裹在一團酸霧中。
18世紀產生了關於吸煙和公共空間的現代辯論 今天還和我們在一起。 當然，比喻當然，煙草煙霧的氣味污染了當時的檔案，這證明了個人空間的新觀念正在其中發展。
關於作者
威廉·圖萊特，歷史講師， 安格利亞魯斯金大學
