留下標準的土豆或白米飯！ 這道富有冒險精神的配菜具有非凡的濃郁風味。
成份
-
1/8 杯 松子，可選
-
1 1/2 杯長粒白米
-
5 tbs。 牛油
-
6 瓣大蒜，切碎或壓碎
-
2 個中等大小的洋蔥，切碎
-
1 / 4茶匙。 鹽
-
1 / 4 tsp。 新鮮的胡椒粉
-
4 杯切碎的新鮮菠菜
-
3 / 4杯雞湯
-
1 / 2杯新鮮磨碎的帕瑪森芝士
選項
-
將鬆子放入乾煎鍋中，用中火烤，不斷攪拌直至呈金黃色。 擱置。
-
根據包裝說明準備米飯。
-
在大煎鍋中融化黃油。
-
加入大蒜和洋蔥，炒 5 分鐘。
-
加入鹽、胡椒和菠菜，炒 3 分鐘，或直至菠菜變軟。
-
加入雞湯和煮熟的米飯。
-
炒5分鐘，或直到米飯熱氣騰騰。
-
加入帕爾馬干酪和烤松子。
-
從熱量中移除。
-
蓋上蓋子並趁熱食用。
服務4 6
文章來源：
大蒜食譜
作者：大衛·迪雷斯塔。 ©2000。
經出版商許可轉載：Bristol Publishing Enterprises, Inc., PO Box 1737, San Leandro, California, 94577。
大衛·迪雷斯塔 (David DiResta) 的更多烹飪書。
關於作者
David DiResta 在波士頓地區進行烹飪示範，擔任餐飲和零售顧問，並緊跟當前的烹飪和廚具趨勢。 他的其他書籍（許多與他的妻子喬安妮合著）包括 用羊皮紙烹飪, 烤麵包機烤箱食譜, 炒菜和 烤箱和烤肉架烘烤.
