果糖連接:加工食品會讓你發胖嗎?

吃太多加工食品可能是你吃這麼多醣的原因。

首先,看看事實:大多數主要食品製造商開始用1970s和1980s中較便宜的高果糖玉米糖漿(HFCS)代替糖(由甘蔗或甜菜製成)。 他們開始將其添加到成千上萬的加工食品和飲料中,包括蘇打水,麵包,餅乾,穀物,酸奶,番茄醬和蛋黃醬,以及冷凍和快餐。

大約在同一時間,隨著HFCS的消費量猛增,美國的肥胖率飆升。 根據疾病控制和預防中心的數據,在1970,美國人口中30百分比超重,15百分比肥胖。 今天,超過三分之二的美國人被認為超重或肥胖。

根據全球食品和飲料產品開發公司Adept Solutions,Inc。的董事總經理兼首席執行官食品科學家Russ Bianchi的說法,每年美國人的平均消費量可能高達精製果糖(包括高果糖玉米糖漿)的103磅。公司。 請注意我是 任何監管機構都不批准 根據比安奇的說法,美國農業部官方公佈的人均79磅的數據“嚴重不足”。

高果糖玉米糖漿可以讓你比其他甜味劑更快

果糖連接:加工食品會讓你發胖嗎?普林斯頓大學的研究表明,果糖可以讓你比其他甜味劑更快。 “有些人聲稱高果糖玉米糖漿在體重增加和肥胖方面與其他甜味劑沒有什麼不同,但我們的結果清楚地證明這不是真的。 當老鼠喝高果糖玉米糖漿的水平遠低於蘇打汽水時,他們會變得肥胖 - 每一個人,全面的。 即使給老鼠餵食高脂肪飲食,你也看不到這一點,“著名的普林斯頓大學成癮研究員和心理學教授Bartley G. Hoebel博士解釋說。


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一些專家現在認為,你的身體不會像處理其他糖一樣代謝果糖。 理論是這樣的:當果糖進入細胞時,酶將其分解,但隨後這些酶的作用會升高血壓,增加動脈堵塞脂肪的血液水平,最終導致肥胖。

研究員Richard J. Johnson醫學博士對果糖對我們健康的影響進行了廣泛的研究,他得出的結論是“長期食用含有果糖的食物似乎會促進生化改變,阻止大腦接受食慾激素的信息 - 即使你是不吃果糖。“

果糖現象導致“體重增加

“這種果糖現象導致”動物體重增加,“他觀察到。 “研究表明,同樣的事情發生在攝入過多果糖的人身上,”約翰遜博士解釋說 糖固定:使你發胖和生病的高果糖輻射,科羅拉多大學醫學教授,腎臟疾病和高血壓主任。

如果你是加工食品和超重或肥胖的忠實粉絲,這些信息可能有助於解釋為什麼你要擺脫多餘的體重並為之奮鬥 - 並讓它們脫落。

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關於作者

Connie Bennett,作者:Beyond Sugar Shock。前糖癮者,康妮貝內特,CHHC,CPC,ACC是一位廣受歡迎的轉型演講者,經認證的健康教練,認證生活教練,記者,主持人 加布與大師廣播節目,和流行的創造者 Sugar Freedom Now課程。 康妮是暢銷書的作者, 糖震:糖果和簡單的碳水化合物如何破壞你的生活 - 以及你如何重回正軌。 訪問她的博客 SugarShockBlog.com 並了解更多關於她的Sugar Freedom Now課程的信息 BreakFreeWithConnie.com