Pantry Porn:新的身份象徵

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有影響力的人已經開始拍攝自己購買用品、準備食物、重新裝滿容器和整理食品室的視頻。 Valeriy_G/iStock 來自 Getty Images Plus

整齊排列 玻璃香料罐 標有印刷的白色標籤。 柳條筐 裝滿一包意大利面、餅乾和零食。 成排的風味蘇打水堆放在雙層中 塑料桶.

在當今的消費文化中,“物有所值,物有所值”不僅僅是一句口頭禪; 這是大生意。 這一點在廚房儲藏室中表現得最為明顯。

大多數人可能會想到在櫥櫃裡發現半空的麥片盒,或者讓農產品在冰箱抽屜裡放得太久。

但對於一部分社交媒體用戶來說,這樣的褻瀆行為永遠不會使他們的信息流變得優雅。

作為一個學習的人 數字消費文化, 我注意到 TikTok 和 Instagram 上迷人、風格化和儲備充足的食品儲藏室有所增加,從而產生了一種我稱之為“食品儲藏室色情”的內容類型。

井井有條的食品儲藏室是如何在數字時代變得如此普遍的? 它對成為一個好家庭主婦的期望有什麼看法?

當茶水間變得漂亮

儲藏室 - 源自拉丁語中麵包的意思,“panis” - 最初是一個用於儲存食物的隱藏空間。 它純粹是功能性的,不是向別人炫耀的地方。 在 1800 年代後期,管家餐具室成為上流社會的一種建築趨勢。 這個位於廚房和餐廳之間的小空間是地位的標誌——一個可以隱藏食物和食物的區域 準備它的人.

在整個下個世紀,食品儲藏室開始在中產階級家庭建造。 隨著開放式平面圖在 1950 年代開始流行, 廚房一目了然. 這種設計轉變為許多現代美國食品儲藏室鋪平了道路,這些儲藏室採用從地板到天花板、從牆到牆的櫥櫃和步入式儲物空間。

如今,超過 85% 在美國建造的面積超過 3,500 平方英尺的新房都設有步入式廚房,據報導,這是新購房者最想要的廚房功能,據稱 2019報告.


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名人可以歸功於 - 至少,部分 - 製作食品儲藏室 現代身份的象徵. 卡戴珊-詹納家族長期以來一直是#pantrygoals 的典範,前“真正的主婦”明星約蘭達·哈迪德 (Yolanda Hadid) 擁有社交媒體粉絲專頁 獻給她的冰箱.

在數字時代,社交媒體影響者已經作為涓滴時尚引領者介入,他們將名人文化的符號轉化為我們其他人可以訪問的地位標誌。

精心佈置的茶水間吸引了中產階級的情感:也許你不能擁有一個設計師廚房,但你可以美化你的散裝食物儲存。

移開食物色情片——為食品室色情片讓路

在整個 2010 年代, 食物色情 主導了社交媒體。 所謂的 ”相機先吃”現象引入了用戶生成的烹飪、飲食和食物擺放圖像。

消費者的 有爭議的對食物攝影的痴迷 導致一些餐廳 禁止智能手機攝影 而其他企業則為以食物為靈感的自拍創造了名副其實的仙境,例如 冰淇淋博物館雞蛋屋.

新技術 沒有發明食物色情片,但它確實以新的方式催化了它。 配備照相手機的消費者可能會突然 迷戀食物 為了他們的朋友和追隨者的偷窺樂趣。 這種動態的 觀看和被觀看 是現代數字消費文化的標誌,其中非性事物是 在語言上束縛於色情:食物色情、旅遊色情、書籍色情、房地產色情。 將社交媒體內容與“色情”描述符結合起來,可以作為渴望、滿足和凝視的簡寫。

食品室色情是信息娛樂的混搭, 如何做,生活方式內容和 ASMR,是 聲音驅動的內容 旨在放鬆觀眾。

有影響力的人拍攝自己購買用品、準備食物、重新裝滿容器和整理食品儲藏室的過程——通常會加上#pantryrestock、#pantryASMR 和#pantrygoals 等標籤。 他們 轉乾貨 從商店購買的袋子到配套的玻璃器皿; 他們在家裡的咖啡吧里備有 咖啡豆莢調味糖漿; 他們用 單份零食; 他們創造了多個 冰塊的種類 – 每個都有自己專用的冷凍室。 大部分食品室色情片都是在受 ASMR 啟發的有節奏的叮噹聲、咕嚕聲、啪嗒聲、撕裂聲和砰砰聲的背景下表演的 吸引觀眾的快樂中心.

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TikTok 上的零食抽屜補貨視頻截圖。 的TikTok

與其食物色情的前身一樣,食品室色情以誇張的方式使日常生活風格化。 但是食物色情在哪裡 引發貪吃放縱的慾望, 食品室色情利用了一種不同的文化慾望:豐富的有序排列。

過度是壞的,但有組織的過度是好的

過去十年迎來了一個 家庭組織革命.

整個家庭手工業 博客, 書籍電視節目 向人們介紹了“整理”、“極簡主義”和“簡單生活”等術語。

極簡主義曾經代表一種反主流文化的生活方式 反消費: 少用,少買,少擁有。

但如果食品室色情是任何跡象, 新極簡主義 意思就是多就是多,只要多的不亂就行。 消費者需要的不是更少,而是更多:更多的容器、更多的標籤、更多的存儲空間。

將香料儲存在 協調的玻璃罐 和顏色協調幾十 灑容器 可能看起來微不足道。 但整潔 與地位糾纏不清混亂充滿了假設 關於個人責任和尊重。

清潔度歷來被用作 文化把關機制 基於對“好”的模糊理解來加強地位區分:好人,有好院子,有好房子,為 不錯的社區.

在這種反混亂、親善的立場之下的是 古典主義者的歷史, 種族主義者性別歧視 社會結構。 在我的研究中,製作食品室色情片的影響者主要是白人女性,她們通過創造一個新的身份象徵來展示維持“美好”家庭的樣子:組織完美、儲備充足的食品室。

食品室色情片找到立足點也許並不奇怪 在COVID-19大流行期間,當供應鏈短缺激增時。 保持手頭的東西變成了 韌性的象徵 對於那些有錢和空間的人來說。 這種戰略儲備的吸引力在其他收藏家亞文化中很明顯,例如世界末日準備者和極端優惠券者。

完美廚房的壓力

工作 需要重新進貨、重新裝滿和重置廚房是製作日常食品室色情內容的核心要素。

在我的研究中,我發現這項工作通常落在家庭中的女性身上。 一位 TikTok 媽媽繼續說道“小吃罷工”,表示她不會 補充食品儲藏室 直到她的孩子和丈夫吃掉他們已有的東西。

像 Good Housekeeping 這樣的雜誌曾經是 理想化的家務勞動. 現在,在線食品室色情片為成為理想媽媽、理想妻子和理想女人設定了理想標準。 這源於向 強化母性意識形態 這等同於做一個好媽媽需要時間密集、勞動密集、經濟昂貴的護理工作。

當然,所有這些籃子和垃圾桶在家裡都有一個功能性用途:在您需要的時候看到您需要的東西。 但是,策劃一個完美食品儲藏室的社會壓力可能會讓 一些女性加班. 他們不能只是把商店買來的一盒盒零食塞進櫥櫃; 他們必須將即取即走的零食整齊地放入 儲備充足的儲藏室 可與街角精品店相媲美。

食品室色情作為一種身份象徵,依賴於讓日常家務工作更輕鬆的承諾。 但是,如果女性主要負責維持井井有條的食品儲藏室所需的工作,那麼關鍵的問題是:對誰來說更容易?談話

關於作者

珍娜·德倫騰, 市場營銷學副教授, 芝加哥洛約拉大學

本文重新發表 談話 根據知識共享許可。 閱讀 原創文章.

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