我們許多人都期待與朋友和家人分享聖誕晚餐。 DC 工作室/Shutterstock
假期是一個放縱的時刻，大多數慶祝活動都以享用節日食物和飲料為中心。難怪大多數人都希望在聖誕節期間體重增加一些。
事實上，大量研究表明，人們在節日期間體重可能會增加幾公斤。但這種體重增加是否只是暫時的取決於許多因素。
首先，重要的是要注意我們的體重每天都有很大變化。一 三個歐洲國家的研究 研究表明，成年人週一的體重往往比前週五重 0.35%。
這可能是由於人們在週末的飲食習慣不同所致。或者可能是由於我們體重的自然波動——一項研究發現 體重可以改變 由於活動量、體液滯留和食物攝取量的影響，一天平均減重 1 公斤（2.2 磅）。
但到了聖誕節期間，體重增加往往波動更大。研究表明，在聖誕節期間，人們會看到自己的 體重增加 平均減少 1.35%（約 1.2 公斤或 3 磅）。
澳洲的研究也表明，成年人的體重比過去增加了 0.65% 左右。 聖誕節期間 （在夏季）。這點特別有趣，因為研究發現參與者在夏季的體重往往比冬季輕 0.23%。
這表明聖誕節體重增加可能完全歸因於暴飲暴食，而不是因為人們在寒冷的冬季運動較少。
但體重增加真的是體內脂肪增加造成的嗎？還是只是因為腹脹、液體滯留和胃裡有更多食物？
卡路里計數
當查看人們在聖誕節當天吃了多少東西時，幾乎沒有進行嚴格的研究。
但如果我們看看美國的感恩節——一個同樣以放縱和暴飲暴食為特徵的節日——研究表明人們 攝取約 3,960 卡路里熱量 獨自一人吃感恩節晚餐。這大約翻譯成 重量增加 0.5 公斤（1.1 磅） 在感恩節結束時。
這幾乎是兩倍 每日推薦熱量需求 對於一般成年女性來說，幾乎是成年男性建議需求量的一倍半。
但僅僅因為它是我們需要的卡路里量的兩倍，這並不意味著我們一定會增加體重。
多年來，人們認為每週額外攝取 3,500 卡路里或更多熱量會導致體重增加 0.5 公斤（1 磅）。但 現在研究表明 這可能不一定適合每個人。許多因素都會影響一個人增重的容易程度，以及每週需要多少額外的卡路里來實現這一目標。
例如，一般來說，男性的體重似乎會增加 不太容易 與女性相比，這與身體組成和脂肪儲存部位的差異有關。其他因素 - 包括體型和體重以及你有多少肌肉、年齡和你的身體活動程度 - 也會影響你的輕鬆程度 可能會增加體重.
此外， 你的基因 以及一些健康狀況（例如 甲狀腺功能低下）會影響體重增加的難易度。
因此，即使不同的人在聖誕節期間攝取相同數量的額外卡路里，一個人也可能會比另一個人增加更多的體重。
另一個考慮因素是，我們中的許多人在假期期間不止一天攝入了額外的卡路里。對我們中的一些人來說，假期的放縱從十二月初甚至十一月下旬開始。這會增加你在假期期間體重增加的可能性。
但假設你只會在聖誕節那天盡情享受。您不可能在一天內吃太多食物而導致體重顯著增加。這部分是因為我們的新陳代謝如何運作──它會自我平衡 幾天.
儘管如此，您可能會在幾天后感到一天暴飲暴食，這意味著您感覺“更重”，即使您的體重實際上並未增加。此外，如果您確實增加了一點體重，一旦您恢復正常生活，您的體重也會恢復正常。
即使你在聖誕節期間體重確實增加了，研究表明這種體重也可以在假期結束後減輕，而且你的體重也可能會減輕。 生活方式安定下來.
但是，如果您確實想注意假期期間的飲食，作為營養師，我會建議以下事項。
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銘記。 您對假期的享受不一定取決於您吃了多少——而可以是活在當下，更用心地享受假期和食物。但當你真的放縱自己時，請注意自己盤子裡的食物量——不要不假思索地吃零食。
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多吃蔬菜、沙拉和水果。將富含熱量的節日美食作為亮點，而不是膳食的主要內容。
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嘗試做一些運動。 聖誕節或節禮日與家人和朋友一起散步可以幫助抵消一些卡路里，還可以幫助消化和緩解腹脹。
如果你仍然覺得自己在聖誕節期間可能過度放縱，我不建議急於制定新年計劃。相反，我會鼓勵人們對飲食和身體活動量做出一些小的改變，這些改變很容易堅持。
杜安·梅洛爾, 阿斯頓醫學院循證醫學和營養學負責人, 阿斯頓大學
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