在一個生長設施的葉茂盛綠色菜在豪登省，南非。 （圖片來源：Katherine Smit / Stanford）

該商店供應鏈的一項新研究表明，南非五大連鎖超市之一的一項計劃推動了農場層面環境實踐的普及。

該研究是對公司主導的糧食和農業領域可持續發展計劃的首批分析之一。

農業環境是全球最大的污染源之一，導致森林砍伐，並導致溫室氣體排放總量的30百分比。

“如果這些公司主導的政策確實有效並且能夠改變其整個供應鏈，那麼它們就有可能改變全球的土地使用方式並對環境產生非常積極的影響。”斯坦福大學地球，能源與環境科學系。

“由獨立研究人員進行這種評估可以提高公眾對這些私人項目的信心，”蘭賓說。

獲得訪問權限

評估食品店可持續發展計劃影響的最大挑戰是獲取商店的私人數據。 出於這個原因，研究人員將重點放在由非政府組織和多利益相關方標準領導的認證上，這些標準提供對其數據的開放訪問，例如FairTrade和雨林聯盟。

“這裡真正的問題是，如果沒有非政府組織檢查，公司的可持續發展工作是否會放緩？ 他們是實際推動改變還是只是綠化？'“主要作者Tannis Thorlakson說，他是斯坦福大學地球艾美特環境與資源跨學科項目（E-IPER）的博士生。

“我們看到農業實踐發生了重大變化，這真的令人興奮。”

一些以公司為主導的可持續發展項目的美國食品零售商拒絕授予Thorlakson訪問他們數據的權利。 最終，高端的南非雜貨和服裝連鎖店Woolworths進入了市場。

“評估公司的可持續發展計劃真的很難，因為你需要確切知道他們的供應商是誰以及該計劃的運作方式，”Thorlakson說。 “Woolworths提供了一個獨特的機會，因為他們同意完全學術自由來評估他們的計劃並公佈結果。”

研究人員發現，Woolworths的大型水果，蔬菜和花卉種植者使用更多的環境管理方法進行比較，這些實踐隨著時間的推移以及隨機抽樣的農場管理全球環境標準（稱為GLOBALG.AP）認證的農場樣本GLOBALG.AP是世界上實施最廣泛的農場認證計劃，它為農民執行明確的環境規則，並對生產進行年度第三方審核。

改變供應鏈

Woolworths的“未來農業”計劃將年度審核員反饋與農民的個人需求相結合，而不是強加確定的規則。 每年對農場的可持續性標准進行評估，包括土壤管理，用水，生物多樣性，廢物處理，蟲害管理，碳足跡和環境法。 該公司還僱用受過農學家，土壤科學家或環境科學家培訓的審核員。

“根據一位農民的說法，其他審計員將開車進入農場並說，'你們到那裡的樹很好，'”Thorlakson說。 “但是當未來的農業審計員進來時，他們會開車，他們會說，'告訴我這些樹 - 這些是入侵物種，它們可能會影響你的地下水位。 為什麼我們不制定管理計劃來處理這些問題？'“

除了靈活的模式以及與審計員的關係--Woolworths的財務人員 - 研究人員認為該計劃的成功可歸功於其種植者是直接供應鏈的一部分。 其他大型雜貨連鎖店往往在它們與實際農民之間有中間供應商。

“審計師正在建立關係，幫助農民改善他們的做法，”Thorlakson說。 “例如，傳統的農民現在正在使用覆蓋作物，這是讓農民接受但實現長期環境效益的一種非常困難的做法。 我們看到農業實踐發生了巨大變化，這真的令人興奮。“

自從該計劃在2009正式啟動以了解隨時間的變化，研究人員對該公司的耕作實踐進行了實證分析，使用的不只是950第三方對228大規模農民的審計。

該分析還包括對Woolworths和類似GlobalG.AP認證農場的隨機樣本的比較。 Thorlakson在2015開始實地考察，當時她在南非開普敦的Woolworths可持續發展團隊中度過了3個月。

她說，Thorlakson在90十月份完成了對審計員和農民的2016定性訪談，主要表明農民重視與買家的長期合作關係。 研究人員希望這項研究能夠鼓勵其他公司重新考慮他們的供應鏈可持續發展計劃，以採用更加基於合作夥伴關係的方式與農民合作。

“我希望更多的公司能夠看到讓研究人員評估他們的計劃並公佈結果的價值 - 如果我們發現一個計劃不是那麼有效，我們也可以找出原因，看看哪些是錯的，以及如何改進它以及可以糾正，“蘭賓說。 “我們能夠做的研究越多，科學界就越能找到成功的原因。”

研究人員在期刊上報導了他們的發現 全球環境變化.

關於作者

政治科學系副教授Jens Hainmueller是這項研究的合著者。

該研究的資金來自斯坦福艾米特環境與資源跨學科項目維多利亞和大衛羅傑斯基金，喬治魯道夫獎學金基金和斯坦福大學A.麥吉基金。 國家科學基金會研究生研究獎學金也支持這項研究。

資源： 斯坦福大學

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