阿斯特里克斯和他的朋友奧貝利克斯的故事向我們介紹了一種神奇的藥水，它裝在小瓶子裡，味道不太好，但可以顯著增強力量和健康。 運動營養學家長期以來一直在努力尋找或開發具有此類特性的化合物。
人們提出了許多補充劑，但真正有效的卻很少。
受到廣泛關注的最新補充劑是酮。 它們裝在小瓶子裡，坦率地說，它們的味道很糟糕。 由於其高昂的價格和聲稱的改進收益，許多 呼籲禁止他們。 但它們真的能提高性能嗎？
首先，我們來看看什麼是酮。
在運動期間以及休息時，我們通過分解碳水化合物和脂肪來獲取所需的能量。 雖然大多數組織可以使用脂肪，但大腦依賴葡萄糖（碳水化合物的一種形式）。 一旦體內儲存的碳水化合物耗盡，就會開始從其他來源產生有限數量的葡萄糖，包括骨骼肌中的蛋白質和脂肪分解的副產品。 然而，這提供的量少於大腦所需的量，即每天超過 100 克的葡萄糖。
當碳水化合物的利用率較低時，肝臟開始將脂肪轉化為酮體（酮的正確稱呼），酮體提供了替代來源 大腦的燃料。 酮體還可以用於其他組織，例如肌肉，並且最終可以在運動過程中用作燃料。
如今流行的飲食之一是所謂的 酮飲食。 其背後的想法是，如果碳水化合物攝入量減少到每天 50 克以下，身體就會產生酮體作為大腦燃料，同時使其他組織依賴脂肪作為燃料。
雖然這種飲食可能有助於減肥，但許多研究表明 運動表現受損。 這並不奇怪，因為碳水化合物對於維持高強度運動至關重要。酮補充劑 - 兩全其美？
由於酮體可以作為能量來源，就像碳水化合物和脂肪一樣，科學家們開始對能夠增加血液中酮體濃度而不降低碳水化合物可用性的補充劑感興趣。 這樣，至少在理論上，運動員不僅可以從碳水化合物和脂肪的使用中受益，還可以從酮體的使用中受益——使用酮體可以節省儲存量非常有限的寶貴碳水化合物。
人們已經進行了許多嘗試來開發酮補充劑。 最初，大多數酮補充劑會引起胃腸道問題，並且不能充分增加酮體的可用性。
例如， 澳大利亞的一項研究 2017 年發表的一項研究中，職業自行車運動員使用了酮二酯（與一種稱為二酯的化合物結合的酮體）補充劑，並報告計時賽成績受損，並伴有明顯的腸道不適和酮體可用性的有限增加。
一種新型的酮單酯（酮體與一種稱為單酯的化合物結合）飲料被證明不會引起胃腸道不適，並且可以充分增加血液中酮體的濃度。 然而，這仍然沒有帶來性能的提高，作為一個新的 加拿大麥克馬斯特大學研究人員的研究 顯示。 他們發現，與安慰劑相比，酮補充劑會使 20 分鐘計時賽的成績下降 2.4%。
這些發現的潛在機制尚不清楚。 最可能的解釋是，運動表現下降是因為酮補充劑使血液變得更加酸性，長期以來人們都知道這會損害運動表現。
有一些有限的證據表明將酮和碳酸氫鈉補充劑結合起來 可以抵消這個。 然而，陪審團仍然沒有定論 因為並非所有研究都表明這一點.
酮體恢復中
運動前或運動期間攝入酮似乎不會對運動表現帶來任何好處。 事實上，它會損害它。 然而，比利時研究型大學魯汶大學的一些證據表明，在耐力運動恢復後服用酮補充劑可以幫助減輕與以下症狀相關的症狀（稱為“過度伸手”）： 過度訓練。 但沒有證據表明補充酮會給運動員在正常訓練期間帶來好處。
酮似乎遠不如阿斯特克斯使用的魔法藥水那麼有效，我們將繼續尋找該系列失落的配方” 村莊德魯伊 Getafix.
關於作者
蒂姆·波德洛加，體育、運動與康復科學學院研究員， 伯明翰大學
相關書籍：
身體記錄分數：創傷癒合中的大腦和身體
作者：Bessel van der Kolk
這本書探討了創傷與身心健康之間的聯繫，提供了治療和恢復的見解和策略。
呼吸：失落藝術的新科學
通過詹姆斯·內斯特
這本書探討了呼吸的科學和實踐，提供了改善身心健康的見解和技巧。
植物悖論：導致疾病和體重增加的“健康”食品中的隱患
通過 Steven R. Gundry
這本書探討了飲食、健康和疾病之間的聯繫，提供了改善整體健康狀況的見解和策略。
免疫密碼：真正健康和徹底抗衰老的新範式
喬爾·格林
這本書提供了一個關於健康和免疫的新視角，借鑒了表觀遺傳學的原理，並提供了優化健康和衰老的見解和策略。
完整的禁食指南：通過間歇性、隔日和延長禁食來治愈您的身體
作者：Jason Fung 博士和 Jimmy Moore
本書探討了禁食的科學和實踐，提供了改善整體健康和保健的見解和策略。
