圖片由 Myriam Zilles

糖不僅是我們社會中最普遍的成癮，但它也是最不被認可的，也是最難踢的。 你可能會想， 這是什麼 - 糖？ 上癮？ 答案是肯定的！ 想一想 - 你有沒有看到一個孩子在蔬菜過道中驚慌失措？ 你有沒有一個壓倒性的，讓你流口水，不被否認的渴望，比如蘿蔔？ 不能激發我們這麼多人 - 尤其是女性 - 對巧克力有同樣的激情，是嗎？

糖就像一種藥物，讓身體感覺良好，當這種感覺過去時，身體就會更加渴望。 然而，幾乎沒有人稱糖是一種令人上癮的物質。 真正令人恐懼的是，雜貨店貨架上幾乎每種食品都含有糖。 我們是一個不知不覺的癮君子社會嗎？ 也許。

甜蜜的歷史

糖來自甘蔗（Saccharum oficinarum）和甜菜（Beta尋常型).

糖在過去的年代是如此珍貴，以至於它僅用於少量調味藥。 而且價格昂貴 - 在十四世紀早期，倫敦以每磅兩先令的價格出售糖。 今天這將是每公斤約一百美元，或幾乎五十美元一磅。 一百年前，美國人平均每年吃四磅糖。 現在這個數字上升到每人每年約150磅。 一生中總共增加5噸！

我們所知的白糖首先在1812中出現，當時化學家發現了製造“化學純”糖的方法，定義為99.5％蔗糖。

為了製作白糖，首先將甘蔗壓碎，或者先將甜菜切成薄片，然後注入熱水中。 然後將甘蔗或甜菜通過滾筒餵食以提取其汁液。 將汁液通過燒焦的動物骨頭過濾以除去雜質，然後煮沸以使過量的水蒸發，然後用糖晶體接種以促進結晶。 結晶後，糖在高速機器中旋轉，類似於衣物烘乾機，其將糖與糖漿分離。

在中醫
糖的渴望被視為
對“母親能量”的渴望
或者需要舒適和安全。

糖成癮：對糖的精煉依賴

在我們的社會中，我們出生並成長為糖上癮者。 與其他難以獲得的高度成癮物質 - 可卡因，海洛因，處方藥 - 不同，尋找不含糖的食品可能是一項挑戰。 當大多數人第一次接觸酒精，煙草或毒品時，他們多年來一直是吸毒成癮者。

大自然最有可能計劃我們被甜食中的營養素所吸引。 例如，我們的第一種食物，母乳，天然甜。 然而，精製過程 - 與從罌粟花中獲取海洛因和從古柯葉中獲取可卡因的過程一樣複雜 - 從原始植物材料中去除了所有伴隨的營養物和纖維。 只保留蔗糖。 因為糖是如此精緻，它不需要身體進行太多處理，並且幾乎像藥物一樣直接進入腸道和血液。 和藥物一樣，糖可以形成習慣。 如果你認為自己沒有上癮，那就試著去幾個星期吧！

糖成癮在某種程度上是糖的純度的副產品 - 身體不適合這種水平的提煉。 簡單的糖 - 在白糖，玉米糖漿，果糖，蜂蜜，白麵粉或任何其他超級精製碳水化合物中發現 - 被精煉到消化幾乎是多餘的程度。 當您食用單醣時，它們會迅速進入血液。 血糖水平急劇上升，你的能量會升高。 但這種增加能量和精神警覺的感覺是非常短暫的。 正如我們大多數人都可以證實的那樣，糖高會導致糖崩潰。 當嗡嗡聲消失時，身體呼喊更多的糖。

5-羥色胺：糖作為抗抑鬱藥

糖也是一種抗抑鬱藥。 食用糖會引發大腦化學物質5-羥色胺的釋放，從而提升情緒並緩解抑鬱症。 糖渴望通常被身體誤導，以增加系統中的血清素水平，從而提升情緒。 糖的渴望也可能由低內啡肽水平，低血糖，內分泌失調，念珠菌和營養缺乏引起。

那些患有糖癮的人經常會出現煩躁，頭痛，情緒波動和失眠。 戒糖的跡象包括煩躁不安，緊張，頭痛和抑鬱。

監獄研究表明存在暴力
當糖和糖含量顯著降低
精製碳水化合物從飲食中消除。

糖與健康的真正獨家報導

毫無疑問，糖有助於蛀牙。 糖與口腔中的細菌相互作用產生酸，在牙釉質中形成孔。 糖也有助於斑塊積聚。 了解這一點，我們是否減少了糖的消耗量？ 不，我們只是將氟化物加入飲用水中，並培訓更多的牙醫。

但是糖對人體有很多不良影響。 糖被指控導致低血糖和糖尿病。 它與許多精神障礙有關，包括抑鬱，多動，強迫症和恐懼症。 它會削弱免疫系統，促進感染的增長，並降低抗體的產生。 它使脾臟，胰腺和小腸過度勞累。 糖的過度消耗導致過敏，貧血，關節炎，癌症，克羅恩病，痛風，頭痛，心髒病，皰疹，多動，陽痿，肥胖，骨質疏鬆症，PMS和酵母菌感染的發展。

糖通常被稱為抗營養素。 單醣的過度消耗導致身體消耗其鈣，鉀，硫胺和鉻的供應。 所有的糖，甚至是天然的糖，似乎都與維生素C競爭轉運到白細胞中。 如果沒有足量的維生素C，免疫系統就會嚴重受損。

糖消耗與糖尿病之間的聯繫

糖消費和糖尿病之間的聯繫很久以前就被認為是1929，當時弗雷德里克班廷爵士觀察到，消費精製糖的巴拿馬糖種植主人的糖尿病發病率高於僅僅吃未精製甘蔗糖的工人。

當攝入單醣時，它們會升高血糖水平。 胰腺通過釋放胰島素作出反應，胰島素可穩定血糖水平。 隨著時間的推移，如果過量消耗單醣，則胰腺對糖過度敏感，胰島素分泌過多，導致持續的低血糖狀態。 如果這種模式繼續下去，胰腺就會過度勞累，不再是可靠的胰島素來源; 身體患有血糖水平升高，並可能發展為2型糖尿病。 美國成年型糖尿病的發病率與糖消費量的增加成比例增加。 糖尿病現在是美國第七大死亡原因。

-Ose Cousins：果糖，葡萄糖，蔗糖，麥芽糖等

檢查冰箱和櫥櫃中一些準備食物的配料清單。 你可能會對它們含糖量感到驚訝。 不要看“糖”上市？ 尋找它的“-ose”表親：果糖，葡萄糖，蔗糖，麥芽糖等。 他們可能躲在高科技化學品名稱後面，但從內心來看，它們都是糖。

-ose cousins具有一系列分子復雜性。 單醣或單醣很快被消化並幾乎直接傳遞到血液中。 二糖稍微複雜一點; 它們必須先被酶分解才能完全消化。 多醣甚至更複雜; 這些是你在全穀物和澱粉中發現的天然糖。 糖越複雜，它的消化速度越慢，它對血糖水平的影響就越小。

您可能遇到的一些更常見的表兄弟包括：

* 葡萄糖 由玉米，甘蔗或甜菜製成。 它是一種高度精製的單醣，因此很快被吸收。

* 果糖，也稱為左旋糖，天然存在於水果，許多植物和蜂蜜中。 出於商業目的，它來自玉米，甘蔗或甜菜。 雖然它比白糖（蔗糖）吸收更慢，但它仍然是一種高度精製的簡單醣。 它比白糖略甜。

* 葡萄糖 是我們的身體用於能量的糖; 它也存在於許多水果，蔬菜和穀物中。 葡萄糖由肝臟以糖原的形式儲存，並在需要能量爆發時釋放。 它是一種單醣或簡單的糖，幾乎立即被吸收到血液中。 當葡萄糖來自豆類和全穀物等食物時，它的代謝速度更慢，對身體更容易。

* 乳糖 是由葡萄糖和半乳糖組成的二糖。 在哺乳動物母親的乳汁中發現，它只是略帶甜味。

* 麥芽糖。 也稱為麥芽糖，麥芽糖存在於大麥和大米糖漿中。 作為二糖或複合糖，需要更長的時間來消化，這是可取的：它可以防止血糖水平暴漲。 它是通過酶或酵母發酵澱粉製成的。

* 蔗糖 主要由葡萄糖和果糖組成。 它包含99.5百分比的常見白糖。 一種簡單的糖，它迅速被身體吸收。

人造甜味劑怎麼樣？

沒有糖替代品，我們將沒有一卡路里的蘇打水，也沒有無糖冰淇淋。 人造甜味劑可提供很少或沒有卡路里的甜味。 如標籤所示，它們確實是無營養的。 但它們也可能是當今雜貨店中毒性最高的食品添加劑之一。

研究已經將兩種最常見的人造甜味劑阿斯巴甜和糖精與小鼠和大鼠的癌症發展聯繫在一起。 糖精是由石油化學產品合成的。 阿斯巴甜會在消化道中產生甲醇-一種揮發性，易燃，有毒的液體酒精。 這是您想放在體內的東西嗎？ 加糖可能會更好！

世界上所有的糖

有無數的糖表現和模擬。 在下面，您會找到在雜貨店或天然食品商店中最常見的糖和糖替代品的說明。 但是，請不要以為，由於甜味劑是純天然的，所以對您來說比白糖還好。

白食用糖的大多數替代品幾乎完全由單醣組成，並且可以像直接蔗糖一樣影響您的身體。 請仔細閱讀說明。 如果您正在尋找白食用糖的替代品，請找出那些營養成分沒有被剝奪，比白糖吸收人體的速度慢，並且並非僅由簡單醣組成的物質。

蚊子更受吸引
給那些吃大量糖的人

糖尿病患者，低血糖症和各種形式的糖

糖尿病患者和低血糖症患者應避免使用所有濃縮甜味劑，除非在合格的醫療保健專業人員的建議下。

* 龍舌蘭 來源於藍色龍舌蘭植物。 它比白糖更慢地被身體吸收; 它含有豐富的天然果糖和營養成分，如鈣，鐵，鎂和鉀。

* Amasake 由用於製作味噌的曲霉菌接種的曲米製成。 在發酵過程中，米澱粉轉化為糖，使其變甜，易於消化。 Amasake是關於21的單醣百分比，即葡萄糖和麥芽糖。 它還含有一些碳水化合物，鐵，鉀和B族維生素。

*阿斯巴甜 通過組合兩種氨基酸天冬氨酸和苯丙氨酸製成。 它目前在三千多種食品中被發現。 阿斯巴甜每克僅含有約4卡路里，180至200倍於白糖，因此非常少。 阿斯巴甜可引起頭痛，頭暈，麻木，痙攣，腹痛，抑鬱，並且在某些個體中可引起癲癇發作。 雖然實驗室研究表明它可以導致動物的腦腫瘤，並且有人擔心它會導致未出生嬰兒的精神發育遲緩，但阿斯巴甜被批准為甜味劑。 當它被加熱時，阿斯巴甜中含有的甲醇會分解成致癌的甲醛。 對於那些患有苯丙酮尿症的罕見人群，服用阿斯巴甜會導致不可逆轉的精神發育遲滯。 對食品和藥物管理局（FDA）的阿斯巴甜的投訴比FDA歷史上任何其他食品添加劑都多。

* 大麥，黑麥和小麥麥芽。 大麥麥芽糖漿是一種傳統的糖替代品。 它是用浸泡過的，發芽的或乾燥的大麥製成的，用水煮熟後製成甜味的黑糖漿。 如果儲存時間超過一年，它可以發酵。 因為它的吸收速度比糖慢，所以它對血糖水平的影響不大。 大麥麥芽糖漿的甜味來自麥芽糖和葡萄糖; 它是關於40複合碳水化合物百分比和3百分比蛋白質。 黑麥和小麥麥芽是糖替代品領域的新成員。 它們與大麥麥芽具有相似的特性。

*紅糖 白糖加入少量糖蜜。它含有約100％的蔗糖，含有極少量的鈣，鐵和鉀。

* 蔗糖。 未精製的蔗糖（也稱為顆粒狀甘蔗汁）僅僅是甘蔗，其含水量被去除。 它是機械加工而不是化學品加工。 關於85百分比蔗糖，它比白色餐糖具有更豐富，更圓潤的味道。 它含有甘蔗中天然存在的所有礦物質以及一些微量礦物質鉻，B族維生素和氨基酸，它們都可以幫助抑制對糖的渴望。 當甘蔗被切割時，它僅由約10至14％蔗糖組成。 經過精製後，它的蔗糖含量為99.5％。

未精製的蔗糖不會導致蛀牙。 在南非威特沃特斯蘭德大學的1937進行的一項研究中，科學家們將32顆拔牙的牙齒放入加糖精製的水中。 八週後，十五顆牙齒出現了蛀牙。 當對浸沒在未精製甘蔗汁中的牙齒進行同樣的研究時，只有三顆牙齒形成了空腔。

*角豆樹 味道與巧克力相似，但不含任何咖啡因。 沒有任何添加劑，它約為46％糖。 它還含有一些蛋白質，B族維生素和鉀。

* 玉米糖漿。 玉米澱粉 除了澱粉製成玉米糖漿外，化學除去所有營養素。 它被身體很快吸收了。 它含有高達70％的單醣（主要是葡萄糖）以及一些複合碳水化合物。 它比白糖更甜。 許多人對玉米過敏，因此也對玉米糖漿過敏。

*日期糖 由脫水的地面日期製成。 它含有蔗糖，葡萄糖，果糖，複合碳水化合物和日期中的所有營養成分。 它的甜度與普通糖大致相同。

* 果汁。 濃縮果汁通常來自葡萄，桃子，梨和菠蘿。 它們通常約為68％的單醣，主要是蔗糖和果糖。 由葡萄製成的商業濃縮果汁可具有特別大量的農藥殘留物。

* 蜂蜜 由蜜蜂的優雅造花。 花蜜含有豐富的蔗糖，蜜蜂將這種產品與胃酶一起轉化為蜂蜜。 蜜蜂為這種商品努力工作：普通蜜蜂在其整個生命週期中產生半茶匙蜂蜜。 蜂蜜含有微量的維生素，礦物質和酶。 較深的蜂蜜富含礦物質。 蜂蜜含有果糖，蔗糖和葡萄糖。 像白糖一樣，它很快被吸收到血液中。 然而，它比糖更甜，所以可以使用更少的糖。 購買原料未經過濾的蜂蜜，因為熱處理可以破壞蜂蜜的寶貴而微妙的酶。

不要給2歲以下的孩子餵蜂蜜。 蜂蜜中含有少量的肉毒桿菌孢子，這對成年人來說不是一種危險，但對於幼兒仍在發育的消化系統會造成問題。

*甘露醇 是糖醇，比白糖略低。 天然甘露醇衍生自植物，最常見的是海藻，但商業級甘露醇衍生自糖。

甘露醇不應該給孩子，因為它可以給他們腹瀉。 它還涉及成人的胃腸道和腎臟紊亂。

* 楓糖漿 來源於糖楓樹的汁液。 需要大約四十加侖的楓樹樹液才能生產出一加侖的楓糖漿。 楓糖漿約為65％蔗糖; 它還含有一些B族維生素以及鈣和鉀。 較輕的糖漿，A級較高，含有較少量的礦物質，比較深，較低和較便宜的等級如B和C.如果楓糖漿沒有標記為PURE MAPLE SYRUP，它可能是用玉米糖漿切。 楓糖是由糖漿製成的。

* 糖蜜。 作為製糖的副產品，糖蜜含有從白糖中除去的營養成分。 這是50對70單醣的百分比，但它也含有一些B族維生素，鐵和鈣。 與較輕的品種相比，Blackstrap糖蜜的精製度更低，營養成分更高。 尋找未硫化的品種; 二氧化硫有時被用作糖蜜防腐劑和漂白劑，它會破壞維生素A和B，對人體有很強的刺激性，對敏感人群會引起過敏反應。

* 原糖 在提取糖蜜之前就是白糖。 這是關於96％的蔗糖，仍然保留了微量的礦物質。

* 大米糖漿 通常由煮熟的米飯和發芽的大麥製成。 它比直的大麥麥芽味道更溫和。 在所有甜味劑中，它是蛋白質含量最高的一種，含有一些B族維生素和鉀，特別是如果用棕色而不是白米製成。 糙米糖漿含有麥芽糖，葡萄糖和復合碳水化合物。 它具有令人愉快的奶油糖果味。

* 糖精 由石油和甲苯製成。 它非常甜，不含卡路里。 對大鼠進行的研究已將糖精與膀胱癌和腎臟損害聯繫起來。 在1977中，FDA希望禁止它，但糖尿病消費者強烈要求糖精現在被允許，儘管必須在其包裝上張貼警告標籤。

* 山梨糖醇 是一種衍生自葡萄糖和葡萄糖的糖醇。 像甘露醇一樣，它是用玉米製成的，大約和60一樣甜，就像糖一樣甜。 由於它被慢慢吸收，它經常被糖尿病患者用作甜味劑。 它不太可能導致蛀牙，儘管有些人抱怨使用它會引起腹瀉。 也有人懷疑山梨醇可引起白內障。

* 粱 是一種名為甜高粱（Horcus sorghum saccara）的植物濃縮汁，是小米的親戚。 這是關於含有一些礦物質含量的65％蔗糖。 它的味道略低於糖蜜。

*甜葉菊 是一種多年生灌木，在南美洲作為甜味劑使用歷史悠久。 一片葉子足以使一杯茶變甜，但含有不到十分之一的卡路里。 甜葉菊含有20百分比的甜菊糖，一種比糖甜約兩百倍的糖苷。 雖然正在進行進一步的研究，但似乎對糖尿病，低血糖或念珠菌的患者沒有副作用。

除了作為甜味劑外，甜葉菊傳統上還用作傷口癒合劑，滋補品，活力劑和消化助劑。

* Turbinado 糖是甘蔗或甜菜，處於原糖和精製糖之間的中間階段。 這是關於95％的蔗糖。

* 白砂糖。 這是我們習以為常的常見食用糖。 白糖是99.5％蔗糖。 在加工和漂白過程中除去所有營養成分。 它來自甜菜或甘蔗，它們通常與大量化學肥料和殺蟲劑一起種植，並迅速消耗土壤。 糖含有卡路里，但沒有維生素或礦物質，正如你之前所讀，它實際上可以消耗體內的營養。

*木糖醇 衍生自木聚醣，一種在樺木漿，山核桃殼，稻草和玉米芯中發現的化合物。 它具有與蔗糖相同的甜度，但不會產生蛀牙，甚至可以中和口腔中的酸，使牙齒腐爛。 關於木糖醇是否會刺激膀胱存在一些爭議。

巧克力：糖成癮，然後一些

巧克力來自可可植物的種子（可可可可），原產於美國熱帶地區。 Cacao有各種各樣的名字，包括巧克力，可可，cacaotier和魔鬼的食物。 常見的巧克力來自阿茲特克語中的可可植物，巧克力。

可可植物的種子由約2.5％天然存在的糖（蔗糖和右旋糖），3百分比可可鹼，少量咖啡因和40至60百分比脂肪組成。 可可鹼和咖啡因的組合使巧克力成為有效的興奮劑。 可可鹼打開冠狀動脈，增加心臟血流量，改善血液循環。 咖啡因刺激神經系統，掩蓋疲勞和提高能量水平。 事實上，在第二次世界大戰期間，巧克力棒被發給美國武裝部隊作為“戰鬥食物”; 人們相信巧克力可以幫助他們保持清醒和警覺。

可可味道自然苦澀。 然而，今天大多數商業巧克力具有低可可含量和高水平的糖和氫化油。 正如我所討論的，糖是一種令人上癮的物質，能夠刺激能量和情緒的高漲。 巧克力的脂肪可以提升內啡肽和腦啡肽的含量，從而提升情緒，舒緩疲憊的神經，以及一種叫做苯乙胺的化學物質。 苯乙胺是一種令人上癮，情緒升高的安非他明類興奮劑。 它被大腦用來製造去甲腎上腺素，它可以減緩內啡肽和腦啡肽的分解。 精神病學家的理論認為，那些狂吃巧克力的人可能無法調節苯乙胺的天然體內水平。

由於它含有糖和咖啡因，巧克力是一種高度成癮的物質。 它可以加重失眠，焦慮和煩躁的慢性狀態，並導致痤瘡，蛀牙，抑鬱症，胃灼熱，心髒病，皰疹，腸易激，腎結石，偏頭痛，肥胖和帶狀皰疹。 退出會導致頭痛和強烈的渴望。

可可：歷史與事實

*可可豆曾被用作尤卡坦半島的貨幣。

* Theobroma，由瑞典植物學家Linn'us給予可可的屬名，翻譯為“眾神的食物”。

*可可富含鎂，所以如果你有強烈的巧克力渴望，你的身體可能會試圖讓你知道補充是有序的。

用行為療法喚起糖癮

從保存食品雜誌開始。 寫下您吃喝的所有東西，從早餐時喝的果汁到巧克力，你必須在工作的下午幫助你吃晚餐時吃的意大利面和麵包。 跟踪你的飲食習慣可以幫助你更多地了解你正在攝入多少糖 - 白糖和簡單的碳水化合物。

您在購物時閱讀標籤。 您可能會對您習慣吃的食物中含有多少糖（許多不同品種）感到驚訝。

逐漸減少你的糖攝入量，這樣你就不會震動你的系統。 首先要從家裡取出高糖甜食。 開始吃更多的全穀物和更少的麵粉​​和白麵粉製成的麵包。 當你下午吃糖時，吃一根香蕉或一個蘋果。 使用七粒麵包代替白色。 用天然糖代替精製白糖。

首先，避免食用含糖量高的食物，如巧克力，冰淇淋和白麵包，可能會很困難。 你可能有點煩躁，情緒波動，感到精神萎靡，你可能不得不與自己爭鬥，不要屈服於你的糖渴望。 然而，在短短幾週內，你會發現對甜食說“不”是第二天性。 你會感到精力充沛，警覺，更健康，你將不再受到糖的渴望。 少吃糖會改善你的身心健康。 而且你越是改善身心狀況，你就會越少渴望糖。

血糖水平和營養治療

為了保持血糖水平穩定並減少對糖的渴望，請多吃富含蛋白質和B族維生素的食物。 為了打破糖的習慣，避免使用精製碳水化合物，如白麵包，白米飯和麵食; 吃更複雜的碳水化合物，如燕麥片，糙米和小米。 少吃鹽，少吃乳製品; 它們會讓你以後渴望甜蜜的東西。

慢慢品嚐食物中的天然甜味，注意“飽滿”的味道，而不是“空心”，空虛的營養甜味。 慢慢徹底地咀嚼所有食物。 與你正在吃的東西在一起。 享用不含甜味劑的草藥茶。

渴望甜食可以表明身體需要更多的蛋白質。 堅果可以是一個很好的零食替代品。

當你有糖的渴望時，吃甜食，比含糖甜食更滋潤，如甜菜，胡蘿蔔，耶路撒冷洋薊，歐洲防風草，紅薯，冬南瓜和玉米。 如果你真的需要修理，可以慢慢品嚐一些新鮮水果或無花果。

通過補充療法緩解糖的戒斷

您可以使用各種補品，這將有助於您在停藥期間緩解並修復糖對您的健康造成的一些損害。

補充	【用法用量】	評論
B族複合維生素	25-100 mg	將幫助您克服對糖的渴望。
鈣，鎂	每日1,000 mg鈣加500 mg鎂	將幫助您克服對糖的渴望。 補充劑可以幫助您在糖停藥期間保持涼爽。
維生素C	每日3,000 mg	抗氧化劑; 對組織修復也很重要。
鋅	每日15-25 mg	抗氧化劑; 對組織修復也很重要。
鉻	200 mg每日最多五次	穩定血糖水平，幫助胰島素更有效地工作，讓您的心靈遠離糖果。 盡可能減少這個劑量。
L-谷氨酰胺	500 mg每日四次	有助於滿足身體對糖的渴望。 在兩餐之間服用，以達到最佳效果。
L-甘氨酸	500 mg每日兩次	對頭腦有鎮靜作用，並且在推薦的劑量下，可以充滿活力。 在兩餐之間服用，以達到最佳效果。
螺旋藻，藍綠色alg'和小球藻補充劑	按照包裝上的劑量說明進行操作。	通過提供蛋白質和滋養複合碳水化合物，可以幫助阻止對糖的渴望。 您通常可以在天然食品商店購買這些補品。

草藥治療預防糖渴望

Gymnema是一種極好的糖製品。 匙羹藤防止味蕾被糖激活，實際上阻止糖在消化過程中被吸收。 Gymnema的分子排列與葡萄糖的分子排列非常相似; 它會附著在味蕾上的傳感器中，在那裡可以品嚐到糖。 腸中的組織結構與味蕾的組織結構相似; gymnema也填充了那裡的受體部位，因此糖不會被吸收。 當攝入Gymnema時，它會減少吃甜食的慾望。 為了幫助你養成糖的習慣，每天服用三次2 Gymnema膠囊。 隨著你對糖的渴望減少，減少劑量。

為了避免強烈的糖慾望，在你的舌頭上服用一劑草藥苦味劑 - 大約1滴一滴酊劑。 您可以在大多數天然食品商店和藥草店找到草藥苦味。

草藥治療巧克力渴望

如果您想要巧克力，可以嘗試用茴香，茴香和甘草製成的茶。 這些草藥營養豐富，含有天然糖，可穩定血糖水平，從而有助於減少對甜食的渴望。 你也可以吸入芳香精油，讓你的大腦有一些令人愉悅的東西，而不會沉迷於任何令人上癮的東西。 幾種精油特別有助於避免巧克力的渴望：

*茴香味道甜美，自然平靜。

*小荳蔻天然辛辣，令人精力充沛 - 是巧克力愛好者的絕佳組合。

*肉桂味道甜美，鎮靜神經，激發感官。

*丁香味道辛辣，減少精神疲勞和緊張。

*茴香味道甜美刺激，減少對甜食的渴望。

*肉荳蔻刺激並提升警覺性。

*玫瑰可以促進愛情和情感開放，提升抑鬱，並在悲傷時提供舒適感。

*香草很甜，有助於減少被壓抑的沮喪感。

天然甜味劑作為糖替代品

從你的飲食中減少精製糖並不意味著你的生活中不會有甜味。 只需替代天然甜味劑，並適量使用。 那些甜味劑後面跟一個星號（*）有更複雜的成分，對血糖的影響較慢，因此應該是首選。

對於食譜中要求的每杯白糖，請替換下表中的一項：

天然甜味劑	替代品 1杯糖	評論
龍舌蘭糖漿*	要求使用等量的糖。	將配方中要求的任何液體減少一半到三分之一。
Amasake *	1 1/2 杯	將食譜中所需的任何液體減少一半。
大麥麥芽糖漿*	1 1/3 杯	將食譜中所需的任何液體減少四分之一。 添加1 / 4 tsp。 每一杯大麥麥芽的小蘇打都會幫助烘焙食品上漲。
甘蔗糖未精製*	要求使用等量的糖。
日期糖*	2 / 3-1杯	燒傷容易，所以要小心烹飪。
果汁	2 / 3杯	將配方中濃縮物所需的任何液體減少三分之一。 添加1 / a tsp。 每杯水果甜味劑的小蘇打。
顆粒狀水果甜味劑	1 1/4 杯	避免在高於350度的情況下烘烤。
果糖	1 / 2-2 / 3杯
蜜糖*	1 / 2杯	將食譜中所需的任何液體減少八分之一。 將烤箱溫度降低25度並烹飪更長時間。
楓糖漿*	3 / 4杯	減少配方中所需的任何液體少於四分之一（每杯的3湯匙）。 添加1 / a tsp。 每杯楓糖漿使用的小蘇打。
糖蜜*	1 / 2杯	將食譜中所需的任何液體減少四分之一。
大米糖漿*	1 1/3 杯	將食譜中所需的任何液體減少四分之一。 如果您正在烘焙，請添加1 / 4 tsp。 每杯米糖漿小蘇打，以幫助產品上升。
粱	1 / 2杯	將食譜中所需的任何液體減少四分之一。
甜葉菊*	1茶匙。	將配方中的任何液體增加八分之一。 哇！

經出版商許可轉載，
治愈藝術出版社。 ©2001。
www.innertraditions.com

文章來源：

無成癮 - 自然地：從煙草，咖啡因，糖，酒精，處方藥中解放自己
由布里吉特火星。

無癮-自然 提供了溫和而有效的方法來緩解對身體的渴望和滋養，並提供有關清潔體內積聚毒素和使用自然療法緩解壓力的信息。 這些補救措施可以與傳統療法（例如心理療法或戒酒匿名會議）結合使用。 作者還提供有關設計個人計劃以消除成癮的建議，並在您康復之路時找到醫療保健專業人員或計劃以提供專家指導。

點擊此處獲取更多信息和/或訂購本書。 也可作為Kindle版本使用。

關於作者

Brigitte Mars是美國中醫師協會的創始成員，是一位草藥營養顧問，擁有三十年經驗的教師。 她是作者 健康的頭髮，皮膚和指甲的草藥; 自然急救; 和蒲公英醫學。 配方設計師為allGoode Organics（前身為UniTea Herbs），她住在科羅拉多州博爾德市。 訪問她的網站 www.brigittemars.com

Brigitte Mars的視頻/演示：通過飲食保護自己免受超級病毒的侵害
{vembed Y=fV99e9J1dvA}