卡路里限制如何影響人類的長壽?

人類有較少的長壽受益於卡路里限制

根據迄今為止成人持續減少熱量攝入的最大研究,嚴重減少卡路里攝入似乎可以降低患心血管疾病的風險並使人們對胰島素更敏感。

然而,結果並未顯示過去的卡路里減少研究在動物身上發現的與長壽有關的代謝作用。

兩年多來,減少能量攝入的長期效果綜合評估(CALERIE)試驗是在218年輕和中年健康男性和女性體重正常或略微超重的情況下進行的。

25卡路里的百分比更低

該研究旨在了解如果人們將每日卡路里攝入量減少25百分比,靜息代謝率和體溫會發生什麼。 在卡路里限制飲食中,實驗動物的體溫下降和靜息代謝率下降 - 這些變化被認為是延長壽命的潛在因素。

但據聖路易斯華盛頓大學醫學院研究的首席研究員John O. Holloszy說,人類受試者沒有經歷這些變化。

“在研究的人失去了重量限制熱量攝入,”Holloszy說。 “但我們並沒有看到我們在動物看到相同的變化。 這可能意味著,熱量限制不相同的方式工作的人,因為它在動物身上做,也可能意味著鏈接到熱量限制其他變化是影響長壽的人。

“不管這些有益的變化,我們想找出他們,看看是否有一些方法來幫助人們獲得這些好處,而無需削減卡路里的攝入量那麼厲害。”

25%的卡路里太少了

卡路里限制幫助研究中的人減輕了體重,但沒有達到預期的15.5體重減輕百分比。 那些實行卡路里限制的人在研究的第一年失去了平均體重的10%,並在研究的第二年保持了這個體重。 儘管該平均水平低於該研究的目標,但它仍然是一項針對非肥胖人群的研究中報告的最大持續減肥。

減肥效果低於預期的一個原因可能是大多數參與者無法像預期的那樣降低卡路里攝入量。 最初,該計劃是為研究對象降低他們消耗的卡路里數量25百分比,但參與者減少了大約一半的卡路里,平均減少約12%。

“降低卡路里攝入量25%非常難以維持,”Holloszy解釋說。 “此外,我們可能沒有看到我們在動物身上看到的相同的代謝效應,因為研究中的人在生命的最初幾十年內不受卡路里的限制。 在動物研究中,我們在動物很年輕時開始限制卡路里,這可能是一個因素。“


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血壓,膽固醇和更

雖然研究人員沒有看到他們預期的效果,但與沒有減少卡路里攝入量的受試者相比,卡路里限制顯著降低了心血管疾病的幾個預測因子。 血壓下降4%。 總膽固醇下降了6%。 高密度脂蛋白膽固醇水平 - “好”膽固醇升高,而C-反應蛋白,炎症標誌物,降低了47百分比。

在熱量限制組也有降低胰島素抵抗,並呼籲T3甲狀腺激素活性的標誌物下降超過百分之20。 一些研究已經發現,較低的甲狀腺活性可以與更長的壽命相關聯。

“隨著我們繼續嘗試解鎖,使限制熱量的動物長壽的機制,我們可以肯定,吃健康的食物更小的部分是對我們所有人來說是個好主意,”Holloszy說。 “但百分之25攝入削減對大多數人來說非常困難。”

減少食物的負面影響

對卡路里限制相關的情緒沒有不良影響。 然而,少數參與者出現短暫性貧血,有些參與者的骨密度降低幅度大於預期,這加強了限制卡路里時臨床監測的重要性。

“卡路里限制性干預並未對預先確定的主要代謝終點產生顯著影響,但它確實改變了與年齡相關的疾病的幾個風險因素,”國家老齡化研究所所長,理查德·霍德斯說。研究。

“但是,在考慮飲食建議之前,我們需要更多地了解這類干預對健康人群的健康影響。 與此同時,我們知道運動和保持健康的體重和飲食有助於健康的衰老。“

其他臨床場所分別位於巴吞魯日的路易斯安那州立大學彭寧頓生物醫學研究所和波士頓的塔夫茨大學。 該研究的協調中心位於北卡羅來納州達勒姆的杜克大學。

這項研究的資金來自國家研究所老齡化,國家糖尿病和消化和腎臟疾病研究所以及美國國立衛生研究院(NIH)合作協議。

研究結果出現在 老年醫學雜誌:醫學科學.

資源: 聖路易斯華盛頓大學


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